I preparativi fervono per la XX edizione della Sagra del Maialetto a Baunei, dove gli infaticabili volontari della Pro Loco e “Gli amici della sagra” sono impegnati da giorni per assicurare il successo dell’evento. Quest’anno, la sagra ha ottenuto un prestigioso riconoscimento dall’UNPLI, fregiandosi del marchio Sagra di Qualità, dopo aver superato brillantemente l’ispezione dell’edizione passata.

“Non è solo un evento turistico, ma anche una celebrazione della comunità,” osserva Antonella Barca, membro dell’organizzazione. “Coinvolgeremo tutte le generazioni del paese: dai bambini, impegnati nella campagna di volantinaggio, ai ragazzi più grandi, responsabili dell’accoglienza e della gestione della raccolta differenziata, fino alla Generazione X, che si occuperà della cottura della carne e della distribuzione.”

L’appuntamento è fissato per sabato 27 luglio nella centralissima Piazza Bingigedda a Baunei, a partire dalle 19:00. Al centro della piazza verrà acceso un grande fuoco, dove il gruppo degli esperti arrostitori si dedicherà alla cottura allo spiedo per circa 4-5 ore. I visitatori più curiosi possono seguire tutte le fasi della preparazione a partire dalle 14:00.

La serata sarà animata dai maestri di ballo Tonino e Rita, che si alterneranno con i giovani organettisti baunesi Andrea Mallosu e Emanuele Pusole, di soli 13 anni, che faranno il loro debutto davanti al grande pubblico.

“Ringraziamo il Comune di Baunei per il patrocinio e le attività economiche di Baunei e S. Maria che ci sostengono con convinzione ogni anno,” afferma Mariano Secci, presidente della Pro Loco “Annibale Simonini.” “Invitiamo tutti a trascorrere una splendida serata a Baunei, immersi in tradizioni, buon cibo e grande compagnia.”

Cala Goloritzé è stata recentemente eletta la spiaggia più bella del mondo, un riconoscimento che premia non solo la sua bellezza incontaminata, ma anche la sua straordinaria storia geologica. Dietro l’incanto delle sue acque turchesi e delle sue falesie bianche si cela un passato millenario, che affonda le radici nel profondo del tempo.

Cala Goloritzè è la spiaggia più bella del Mondo secondo la classifica 2025 di The World’s 50 Best Beaches

Le imponenti pareti calcaree che abbracciano la cala e la rendono uno dei gioielli della costa di Baunei si sono formate circa 150 milioni di anni fa, alla fine del periodo Giurassico. All’epoca, ciò che oggi appare come roccia compatta era in realtà un fondale marino poco profondo, popolato da una straordinaria biodiversità: coralli, ricci di mare, conchiglie e molte altre forme di vita tipiche degli ambienti tropicali.

Anche il clima era radicalmente diverso rispetto a quello attuale: le condizioni erano simili a quelle delle odierne fasce tropicali, calde e umide, ideali per la formazione delle strutture carbonatiche che oggi riconosciamo come calcari.

Questa affascinante ricostruzione della storia geologica di Cala Goloritzé è stata raccontata dal geologo Luigi Sanciu, che ha saputo restituire con parole semplici e appassionate la profondità del tempo custodita in uno dei luoghi più suggestivi della Sardegna.