Questo pomeriggio si sono svolte le esequie di Angela Scanu nella Chiesa di Stella Maris ad Arbatax dove si sposò 40 anni fa con il marito Giorgio Mazzella.

Una folla commossa ha accompagnato l’ultimo viaggio della nota imprenditrice scomparsa a causa di un brutto male.

I familiari sono stati avvolti dal calore della comunità e dalla grande famiglia dei loro dipendenti. Alla fine delle messa celebrata dal parrocco Don Filippo Corrias, l’ex deputato Angelo Rojch ha ricordato commosso Angela descrivendo il suo impegno. Il figlio Attilio ha concluso ringraziando i presenti.

Il ricordo della sua gentilezza, il suo amore per la famiglia, per la natura e la sua terrà rimarrà indelebile in chi l’ha conosciuta.

Anche nella nostra Isola si coltiva la spirulina, una microalga a forma di spirale da cui prende il nome, riconosciuta dalla FAO come “Alimento del Futuro”. Questo superfood naturale è ricco di proprietà nutrizionali e può essere consumato in molti modi: si può aggiungere a succhi freschi, smoothie, yogurt o essere utilizzato come ingrediente per preparare ricette sia dolci che salate.

Le qualità della spirulina sono ben note fin dai tempi degli Aztechi e oggi stanno tornando molto apprezzate in Europa e in Italia. È un prodotto ideale non solo per l’alimentazione, ma anche per la cosmesi e la produzione di integratori, grazie al suo alto valore nutrizionale.

In Sardegna la spirulina viene prodotta nella miniera di Monte Sinni, vicino a Nuraxi Figus, nel Sulcis-Iglesiente, sotto la gestione di Carbosulcis, una società controllata dall’assessorato regionale all’Industria. Questa miniera è stata l’ultima attiva in Italia fino al 2019, anno in cui è stata sospesa l’attività estrattiva, nonostante le ingenti riserve di carbone ancora presenti.

La produzione della spirulina sarda è affidata all’azienda Livegreen, che opera seguendo rigorosi standard di igiene e sicurezza e adottando principi di economia circolare: l’acqua utilizzata nella coltivazione viene infatti riciclata, evitando sprechi. Il prodotto è completamente naturale, privo di iodio, glutine e qualsiasi controindicazione. Il fiore all’occhiello di Livegreen è la spirulina pura in forma di spaghettini, ma l’azienda realizza anche compresse, vegburger, barrette e pasta senza glutine.