Si chiama “Oasi delle Api” il progetto che la Treeonfy – piattaforma digitale che, creata dal sardo a Londra Andrea Piras, permette di supportare progetti di riforestazione e rimozione plastica nel mondo –, in collaborazione con Salvatore e Stefania dell’azienda agricola Tenute Il Maggese, porteranno avanti a Tortolì nei prossimi tempi per fare un’azione concreta nella mitigazione del cambiamento climatico.

Anche perché, come si legge scritto in una nota della Treeonfy, “l’estate del 2023 resterà impressa nella memoria collettiva come uno dei periodi più tragici per la Sardegna”.

Vero, considerando che in una manciata di mesi il cuore pulsante dell’Isola, il suo verde, è stato devastato da incendi incontrollabili. Tra luglio e agosto, stando ai dati dell’Agenzia Regionale della Protezione Civile della Sardegna, 1150 incendi hanno divorato oltre 100mila ettari di terra fertile. Oltre 800 ettari in Ogliastra nel luglio 2019.

L’iniziativa “Oasi delle Api” – modesta se rapportata ai danni ma significativa – ha come obiettivo primario il tentativo di riportare la vita e la biodiversità anche in un angolo d’Isola, quello ogliastrino.

Verrà creata un’area con piante allettanti per gli insetti impollinatori, in particolare, appunto, le api. Due le fasi: una in autunno, l’altra in primavera, entrambe con riguardo alla biodiversità e alle condizioni ambientali della Sardegna.

«La nostra mission nel progetto è quella di rigenerare il suolo per avere un ecosistema resiliente dove produrre cibo sano» specifica Stefania Demurtas, titolare dell’azienda Il Maggese. «Abbiamo subito accolto volentieri la proposta di Treeonfy di creare un’oasi delle api perché il sistema agroforestale che stiamo creando, con tutte le sue funzioni ecosistemiche, sposa perfettamente gli obiettivi del progetto. Siamo entusiasti di poter ospitare un polmone verde ricco di fiori e poter fare la nostra parte nel mitigare i danni provocati da noi esseri umani al pianeta. Abbiamo inserito nel nostro schema di impianto diverse piante aromatiche a interesse apistico e piante come l’acacia che, oltre tanti fiori, produce parecchia biomassa utile a rigenerare il suolo e fissano azoto. Solo le api garantiscono il 70% dell’impollinazione di tutte le specie vegetali viventi, gli altri insetti pronubi e il vento completano il lavoro. Confrontandoci con diversi apicultori, è emersa la difficoltà a cui sono sottoposte le api nel loro instancabile lavoro: oltre alla cura dell’apiario e la lotta contro la Varroa, è necessario garantir loro buon cibo, quindi Polline e Nettare. Qui entriamo in gioco noi contadini. Noi abbiamo a cuore l’ecosistema.»

Una raccolta fondi unisce l’azienda agricola con Treeonfy per la realizzazione di questo ambizioso e innovativo progetto.

«Inoltre,» continua Demurtas «è sponsorizzato e finanziato anche dai diritti d’autore del libro “Plastichiadi” di Carola Farci, pubblicato da Condaghes, che narra il viaggio di Carola e Polly per ripulire le spiagge dell’Europa dell’Est.»

Il progetto prevede, nei prossimi anni, circa 1800 alberi da mettere a dimora.

«Organizzeremo delle giornate di piantumazione dove coinvolgeremo dei volontari che riceveranno una formazione sui sistemi agroforestali. La nostra vision è quella di essere un punto di riferimento nel territorio per l’ecosostenibilità attraverso l’ospitalità e la formazione. Da diversi anni organizziamo corsi con i maggiori esperti nazionali e internazionali sui temi della sostenibilità agricola e non.»

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L’arte e l’abilità dei coltellinai sardi è un fatto noto in tutto il mondo. Da millenni il popolo sardo produce lame di qualità eccellente accompagnate da decorazioni artistiche di incredibile bellezza e valore artigiano.

Ne esistono vari tipi. Le più celebri sono la Pattadese (Pattada), l’Arburesa (Arbus), la Guspinesa (Guspini). Altri centri di eccellenza sono Tempio Pausania, Dorgali, Alghero, Santu Lussurgiu e Assemini. Ci sono poi due macrocategorie: la leppa e la resolza. Quest’ultima di differenzia per essere a serramanico, mentre la leppa ha il manico fisso, almeno nella tradizione.

I vari tipi di coltello sardo – Foto di Vittorio Vittori (Creative Commons, Flickr)

Abitudine diffusa e assai gradita in Sardegna, soprattutto tra gli uomini, è di ricevere in regalo uno di questi magnifici coltelli che gli artigiani realizzano i manico d’osso e lama in acciaio. Non è un regalo come gli altri, ha un significato molto profondo. Oltre a essere un gesto di grande amicizia, rispetto e riconoscimento del valore altrui (soprattutto se il coltello è di grande pregio), è un auspicio di un felice futuro: serve a tagliare tutti i “rami secchi” del passato e concentrarsi sul futuro.

Prima di farvene regalare uno da un vostro amico o da un parente, però, è bene sapere una piccola cosa. Tecnicamente il coltello non si regala. Chi lo riceve è obbligato, secondo la tradizione, a regalare una moneta (di pochissimo valore) alla persona da cui lo riceve. In questo modo il coltello non servirà mai a separare l’amicizia.

Coltelli “Arburesi” e “Guspinesi”