I pani della Sardegna: su “cohone cun foza”, il fragrante pane con patate che riposa sulla foglia di cavolo

cocone-cun-foza-gavoi-un-fior-di-paese
Su cohone cun foza, il pane di semola e patate sulla foglia di cavolo – Foto di “Gavoi – un fior di paese”

Viene realizzato ancora oggi in modo artigianale e non è facile da trovare. È buonissimo da solo, ma anche accompagnato ai saporiti salumi e formaggi del territorio

Colpo notturno da Trony a Tortolì: sfondano il muro con un trattore e svaligiano il reparto telefonia



Sul posto sono intervenuti i carabinieri della Compagnia di Lanusei.