In una riunione molto partecipata, che si è tenuta a Tortolì, il Sindacato Italiano Balneari- SIB Confcommercio ha rinnovato il suo consiglio direttivo.

Alla carica di Presidente è stata confermata Claudia Comida e alla Vice presidenza è stata eletta Rosa Patteri (Cala Gonone – Dorgali). Gli altri componenti del direttivo sono Marco Ladu (Tortolì), Antonio Laurenza (Bosa), Serenella Ferreli (Bari Sardo), Monica Pintori (Orosei) e Davide Puddu (Lotzorai).

“Ringrazio l’assemblea che ha voluto rinnovarmi la sua fiducia e tutto il nuovo direttivo, composto da donne e uomini molto capaci che rappresentano le istanze di ogni territorio provinciale, per il supporto espresso alla mia carica e l’impegno che ha voluto assumersi. Ci aspettano 5 anni di duro lavoro, di sfide importanti e decisive per la salvaguardia delle nostre micro imprese. Il momento che stiamo vivendo è molto delicato con il rischio che da qui a poco tempo molti titolari di concessioni demaniali, si ritrovino senza l’attività costruita con sacrificio in tanti anni e con l’unica colpa di aver creduto nelle Leggi di questo Paese” afferma Claudia Comida.

“Non è sopportabile che ad oggi, dopo 14 anni dal recepimento della famigerata direttiva Bolkestein, si stia ancora vivendo con il vuoto normativo e con il totale silenzio del Governo sul tema, generando conseguenze disastrose come la delibera regionale, emanata pochi giorni prima delle elezioni del 25 Febbraio, che crea ancor più confusione e che ci vedremo costretti ad impugnare a breve. Proprio per questo abbiamo proclamato lo stato di agitazione e mobilitazione del comparto, programmando una serie di azioni di protesta a livello nazionale e che renderemo note dopo l’assemblea nazionale di Carrara in programma per il 5 Marzo”.

Anche nella nostra Isola si coltiva la spirulina, una microalga a forma di spirale da cui prende il nome, riconosciuta dalla FAO come “Alimento del Futuro”. Questo superfood naturale è ricco di proprietà nutrizionali e può essere consumato in molti modi: si può aggiungere a succhi freschi, smoothie, yogurt o essere utilizzato come ingrediente per preparare ricette sia dolci che salate.

Le qualità della spirulina sono ben note fin dai tempi degli Aztechi e oggi stanno tornando molto apprezzate in Europa e in Italia. È un prodotto ideale non solo per l’alimentazione, ma anche per la cosmesi e la produzione di integratori, grazie al suo alto valore nutrizionale.

In Sardegna la spirulina viene prodotta nella miniera di Monte Sinni, vicino a Nuraxi Figus, nel Sulcis-Iglesiente, sotto la gestione di Carbosulcis, una società controllata dall’assessorato regionale all’Industria. Questa miniera è stata l’ultima attiva in Italia fino al 2019, anno in cui è stata sospesa l’attività estrattiva, nonostante le ingenti riserve di carbone ancora presenti.

La produzione della spirulina sarda è affidata all’azienda Livegreen, che opera seguendo rigorosi standard di igiene e sicurezza e adottando principi di economia circolare: l’acqua utilizzata nella coltivazione viene infatti riciclata, evitando sprechi. Il prodotto è completamente naturale, privo di iodio, glutine e qualsiasi controindicazione. Il fiore all’occhiello di Livegreen è la spirulina pura in forma di spaghettini, ma l’azienda realizza anche compresse, vegburger, barrette e pasta senza glutine.