La quinta tappa del programma “Alessandro Borghese 4 Ristoranti”, registrata qualche mese fa e andata in onda oggi, domenica 14 gennaio, ha messo in primo piano l’Ogliastra.

L’episodio è stato trasmesso in diretta e in prima visione su Sky e in streaming su Now. Lo chef Alessandro Borghese nel suo viaggio esplorativo lungo la Costa Orientale della Sardegna è andato ad assaporare la cucina di quattro locali ogliastrini.

I quattro ristoranti in competizione erano: “Sa Cadrea” con Emanuela, situato a Santa Maria Navarrese, che offre piatti tradizionali con una presentazione moderna e una vista panoramica sul mare; “Ristorante Abba ‘E Murta” con Carla, immerso nella natura, che propone una cucina semplice e genuina in un ambiente rustico; “Al Porticciolo” con Francesca, specializzato in cucina mediterranea a base di pesce, situato nel porticciolo di Arbatax con una terrazza sul mare; e “Incontro di Vino” con Teresa, vicino al porto di Tortolì, che offre una cucina tradizionale senza fronzoli.

Le regole del gioco erano sempre le stesse: quattro ristoratori si sfidano a suon di gusto e originalità per guadagnarsi il titolo di migliore in una specifica categoria. Chef Borghese valuterà attentamente l’igiene in cucina e il servizio durante il pasto, mentre i commensali assegneranno punteggi ai piatti, alla location, al menu, al servizio e al conto. Una sfida aggiuntiva vedrà tutti e quattro i concorrenti confrontarsi su un piatto o ingrediente rappresentativo del territorio, con i culurgiones a fare da indiscussi protagonisti.

ECCO COME È ANDATA

A trionfare al termine della gara è stato il ristorante “Sa Cadrea”. Al secondo posto S’Abba e Sa Murta, al terzo Incontro Di Vino e al quarto Il Porticciolo.

Puntata davvero imperdibile e ricca di colpi di scena. Non vi diciamo di più per non togliervi il gusto dello spettacolo qualora voleste recuperare la puntata. Buona visione.

Giornata di festa a Meana Sardo, dove oggi tutta la comunità si stringe attorno a Tziu Giuanni Sanna, che celebra il traguardo straordinario dei 100 anni. Un secolo di vita, ricordi e saggezza che rendono questo compleanno un evento speciale per il paese.

Foto Pierino Vargiu

Tziu Giuanni è una figura amata e rispettata, testimone vivente della memoria collettiva meanese. La sua lunga esistenza attraversa epoche, cambiamenti e tradizioni che ha custodito con orgoglio e umiltà. In occasione di questo importante traguardo, amici, parenti e compaesani gli dedicano gli auguri più sinceri e affettuosi, con profonda gratitudine per il suo esempio di vita. A lui va l’abbraccio caloroso di tutta Meana Sardo: tantissimi auguri Tziu Giuanni, e grazie per il tuo prezioso cammino.

Un sentito ringraziamento al fotografo dei centenari sardi Pierino Vargiu e alla moglie Angela Mereu, preziosi ambasciatori della longevità in Sardegna.