La quinta tappa del programma “Alessandro Borghese 4 Ristoranti”, registrata qualche mese fa, metterà in primo piano l’Ogliastra.

L’episodio andrà in onda stasera, domenica 14 gennaio su Sky e in streaming su Now, e seguirà lo chef Alessandro Borghese nel suo viaggio esplorativo lungo la Costa Orientale della Sardegna.

Nella produzione Sky Original di Banijay Italia, il territorio offre a Chef Alessandro Borghese l’opportunità di decidere se mantenere distinti i sapori marini e quelli dell’entroterra o mescolarli in una pozione magica, dando vita a piatti tradizionali o innovativi.

I quattro ristoranti in competizione sono: “Sa Cadrea” con Emanuela, situato a Santa Maria Navarrese, che offre piatti tradizionali con una presentazione moderna e una vista panoramica sul mare; “Ristorante Abba ‘E Murta” con Carla, immerso nella natura, che propone una cucina semplice e genuina in un ambiente rustico; “Al Porticciolo” con Francesca, specializzato in cucina mediterranea a base di pesce, situato nel porticciolo di Arbatax con una terrazza sul mare; e “Incontro di Vino” con Teresa, vicino al porto di Tortolì, che offre una cucina tradizionale senza fronzoli.

Le regole del gioco rimangono invariate: quattro ristoratori si sfidano a suon di gusto e originalità per guadagnarsi il titolo di migliore in una specifica categoria. Chef Borghese valuterà attentamente l’igiene in cucina e il servizio durante il pasto, mentre i commensali assegneranno punteggi ai piatti, alla location, al menu, al servizio e al conto. Una sfida aggiuntiva vedrà tutti e quattro i concorrenti confrontarsi su un piatto o ingrediente rappresentativo del territorio, con i culurgiones a fare da indiscussi protagonisti.

Tensione a Belvì, turisti israeliani tentano di ammainare la bandiera palestinese in un locale.

Un episodio di forte tensione si è verificato a Belvì, dove due turisti israeliani hanno cercato di ammainare la bandiera palestinese esposta all’ingresso di una griglieria.

La vicenda è avvenuta nel locale Barbagia Ospitale, conosciuto da oltre trent’anni per essere un crocevia di eventi culturali e un punto di riferimento per la fratellanza tra i popoli. L’accaduto ha scatenato un confronto acceso ma rispettoso con il titolare, Bachis Cadau, che ha ribadito la sua posizione di sostegno alla causa palestinese e l’importanza del rispetto reciproco.

L’incidente si è verificato nella tarda mattinata. Una coppia di motociclisti con targa tedesca ha fatto tappa nella griglieria di via Roma, e, una volta seduti nella veranda esterna, hanno subito esternato il loro disappunto verso la bandiera palestinese che campeggiava all’ingresso. Il disappunto si è tradotto in un gesto provocatorio: i due hanno tentato di ammainare la bandiera.

L’azione ha attirato l’attenzione di tutti i presenti e dello stesso titolare, Bachis Cadau, il quale, insieme agli altri avventori, ha chiesto spiegazioni. La coppia ha risposto di essere orgogliosamente israeliana, mostrando anche un ciondolo con la bandiera del loro Paese, gesto che ha innescato un confronto deciso ma comunque rispettoso.

Cadau, noto in paese anche per il suo impegno nelle battaglie per la sanità territoriale, ha cercato di spiegare le ragioni della sua posizione. Ha affermato che ciò che sta accadendo a Gaza è surreale e atroce, con migliaia di vittime innocenti sotto il peso dell’occupazione israeliana, ma ha anche chiarito che le morti innocenti israeliane fanno parte dello stesso sistema di morte e distruzione. Nonostante la provocazione dei due turisti, il titolare ha risposto con professionalità, ribadendo che il suo è un locale aperto a tutti, ma dove il rispetto è fondamentale. Ha anche specificato che nel territorio di Belvì si sono sempre avuti ottimi rapporti con l’Organizzazione di Liberazione della Palestina.

Per sottolineare la sua posizione, Cadau ha ribadito l’importanza del riconoscimento dello Stato palestinese e ha ricordato che ogni anno, nel suo locale, si commemora la Shoah, un gesto che dimostra come il suo sostegno alla causa palestinese non sia una forma di antisemitismo, ma una battaglia per la giustizia e i diritti di un popolo.