Nei giorni che hanno preceduto il Natale, ancor più degli anni precedenti, i Carabinieri del Comando Provinciale di Nuoro hanno voluto dedicare dei gesti concreti di attenzione verso chi è spesso poco visibile agli occhi della collettività, costretto in luoghi di cura o in casa e impossibilitato a interagire con pienezza nella comunità. Degenti, persone fragili, ai quali i Carabinieri nelle loro ordinarie attività di prevenzione e repressione non hanno la possibilità di offrire alcun servizio, né di far percepire la propria vicinanza, pur consapevoli che sono proprio coloro che attraversano momenti meno felici e rischiano di vivere con ancor maggiore malinconia questi giorni di festa.

Al contempo, i Carabinieri hanno voluto manifestare gratitudine al personale che svolge la propria discreta e preziosa opera a loro favore.

Lunedi 11 Dicembre i Carabinieri, guidati dal Comandante Provinciale Colonnello Elvio Sabino Labagnara, hanno fatto visita all’Hospice dell’Ospedale Zonchello di Nuoro per donare due poltrone, utili ad alleviare almeno in parte le sofferenze dei degenti e dei loro familiari che li assistono. Acquistate con una spontanea raccolta tra i militari, vogliono essere un omaggio alla memoria dello sfortunato Luogotenente C.S. Walter Proia, sottufficiale dell’Arma molto noto in città, ricoverato nel reparto e venuto a mancare il 21 ottobre scorso.

La consegna è avvenuta alla presenza del Direttore dottor Salvatore Salis e del suo staff, ai quali i Carabinieri hanno rinnovato il ringraziamento per l’imprescindibile ruolo dell’Hospice nel delicato settore delle cure palliative.

Il 15 Dicembre, come da tradizione, i Carabinieri hanno fatto visita al Reparto di Pediatria dell’Ospedale San Francesco di Nuoro, portando doni ai piccoli degenti e al personale della Direzione Sanitaria, alla presenza del Direttore dottor Antonio Cualbu e del suo staff, indossando anche i panni di Babbo Natale Carabiniere, consegnando ai bambini costruzioni, macchinine e altri gadget dell’Arma. In serata, Babbo Natale Carabiniere ha portato i suoi doni in caserma ai tanti figli e orfani dei Carabinieri, dando modo anche ai genitori di scambiarsi gli auguri e di raccogliere panettoni e alimenti vari, donati l’indomani alla Caritas e agli ospiti dei centri per anziani “San Francesco e Progetto Uomo” di Nuoro e alla cooperativa “Il Mandorlo”.

A conclusione delle iniziative di solidarietà e prossimità ai cittadini, sabato 23 Dicembre sul Campo “La Solitudine” i Carabinieri hanno preso parte al “Torneo dell’Amicizia”, una manifestazione calcistica organizzata dalla ASL di Nuoro, in collaborazione con la Polisportiva Puri e Forti di Nuoro, col nobile fine di raccogliere fondi per il reparto di Pediatria dell’Ospedale di Nuoro, che ha visto sfidarsi le formazioni della ASL. Dell’Arma dei Carabinieri, della Guardia di Finanza, della Polizia di Stato e dell’Ordine degli Avvocati di Nuoro. Praticare sport assieme è stata l’occasione per cementare ancor più i valori di forte amicizia e corale collaborazione che legano le Forze dell’Ordine, il personale sanitario e gli Avvocati nuoresi e l’Arma ha orgogliosamente voluto e ottenuto la vittoria del torneo.

Quando le “iniziative” dei Carabinieri erano ormai concluse, nel giorno di Natale è stata una dolcissima 90enne di Budoni a telefonare alla centrale Operativa della Compagnia di Siniscola, chiedendo se qualcuno poteva passare qualche minuto con lei, essendo da sola in casa. Un “servizio esterno” più appagante di così, il giorno di Natale, non si poteva chiedere.

Tertenia è uno dei cuori della cosiddetta Blue Zone sarda, una delle cinque aree al mondo dove si registra la più alta concentrazione di centenari. È in questo contesto che Beatrice Foddis, 27 anni, ha scelto di costruire il proprio progetto imprenditoriale, partendo dall’azienda agricola di famiglia e trasformandola in un esempio di agricoltura al passo con i tempi.

«L’innovazione è fondamentale, ma non deve mai cancellare le nostre tradizioni», spiega Beatrice. Il suo lavoro nasce dal territorio e per il territorio. I pascoli naturali, arricchiti da lentischio, mirto e corbezzolo, conferiscono aromi unici al latte e alla carne, creando una materia prima di altissima qualità. Una parte del latte viene trasformata quotidianamente in formaggio, ancora oggi lavorato con il vecchio pentolone del nonno e con attrezzi in legno, secondo pratiche artigianali che Beatrice ha deciso di preservare pur integrandole con soluzioni innovative capaci di migliorare l’organizzazione del lavoro e ridurre i tempi di produzione.

Per lei, la cultura agropastorale non è solo un’attività economica ma un patrimonio identitario della Sardegna, da tutelare e allo stesso tempo da rendere accessibile anche ai turisti, sempre più interessati a esperienze autentiche legate al cibo e al territorio.

Il prodotto simbolo dell’Azienda Foddis è un caprino ottenuto da capre sarde allevate allo stato semibrado, alimentate esclusivamente al pascolo e lavorate a latte crudo, senza additivi. Un prodotto che sintetizza il modello produttivo dell’azienda: naturale, trasparente e legato all’ambiente.

Questo approccio le ha valso, nel novembre scorso, un importante riconoscimento nazionale: ha vinto l’Oscar Green di Coldiretti nella categoria Agri-Influencer, premio assegnato ai giovani capaci di raccontare e valorizzare il mondo agricolo attraverso i nuovi linguaggi digitali.

Accanto all’attività in azienda, Beatrice è anche delegata dei Giovani Coldiretti Nuoro-Ogliastra. Un ruolo che le ha permesso di entrare in contatto con altri giovani imprenditori agricoli del territorio, molti dei quali portano avanti attività tramandate da generazioni, puntando sulla qualità e sull’innovazione. Non a caso, la provincia di Nuoro-Ogliastra è oggi la prima in Italia per numero di giovani occupati nel settore agricolo.

La sostenibilità è uno dei pilastri della sua visione. Il pascolo brado, spiega, crea un equilibrio naturale tra animali e ambiente: i sentieri sono calpestati solo dal bestiame, il pascolo nutre gli animali e gli animali contribuiscono alla cura del territorio. Un modello che riflette una concezione dell’agricoltura come sistema vivo e interdipendente.

Le sue giornate non seguono orari fissi. Inizia presto e non sa mai quando finirà. «Odio la monotonia», racconta. Il lavoro è intenso, ma è anche una scelta di vita: «Ho trasformato la mia passione in lavoro e ho la possibilità di decidere il mio percorso».

Per il futuro, Beatrice Foddis guarda a un progetto preciso: la realizzazione di un piccolo caseificio, pensato per completare la filiera e dare ulteriore valore alla produzione aziendale. Un passo che rappresenta non un allontanamento, ma un ulteriore investimento in quel territorio che ha scelto di non lasciare e che continua a raccontare, ogni giorno, attraverso il suo lavoro.

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

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