La pecora di razza Nera di Arbus è autoctona della Sardegna, presente principalmente nel Medio Campidano (Arburese) e in Ogliastra, con alcune centinaia di soggetti. Si adatta bene alle zone collinari e montane con pascoli cespugliati e macchia mediterranea.

Pecora Nera di Arbus – Foto di Arbus Turismo

Recentemente valorizzata da allevatori locali per evitare l’estinzione, la pecora Nera di Arbus ha una lana di particolare interesse, utilizzata per arredare la casa, abbellire gioielli e decorare legno e ferro. La lana, infeltrita con latte, olio d’oliva, miele e liscivia, è apprezzata anche per le sue capacità di isolamento termico, acustico e di purificazione dell’aria.

Il latte della pecora Nera di Arbus è utilizzato per produrre formaggi e ricotta. Dal 2019, questi prodotti sono riconosciuti come Prodotti Agroalimentari Tradizionali dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, su richiesta del Comune di Arbus con il sostegno dell’Agenzia Laore della Regione Autonoma della Sardegna.

Pecora Nera di Arbus – Foto di Arbus Turismo

Il 20 gennaio 2020, il Consiglio Comunale di Arbus ha approvato il regolamento sul Marchio Pecora Nera di Arbus, includendo formaggi, carne, lana e prodotti artigianali. Il marchio, registrato nel 2020, consente di identificare i prodotti derivati dalla Pecora Nera di Arbus con la denominazione “Prodotto di Pecora Nera di Arbus”.

Si è conclusa la 7^ edizione di Lagune Aperte, evento organizzato dalla Cooperativa Pescatori Tortolì nella Peschiera San Giovanni. Tantissime persone hanno affollato gli stand che hanno servito ottimo cibo locale e non, accompagnati dalle note dei musicisti dell’Associazione Artisti Ogliastra che si sono esibiti durante tutta la giornata.

Cibo e musica per tutti i palati hanno attirato tanti turisti, anche stranieri, arrivati in Ogliastra in questi lunghi giorni di ponte. Non solo enogastronomia, ma anche stand con artigianato locale e la visita in battello alla scoperta della grande biodiversità della zona lagunare.

L’evento ormai arrivato alla sua settima edizione punta a diventare un evento per celebrare il territorio, la sua enogastronomi, la sua arte e la sua gente.