Le tipologie di pane della Sardegna sono innumerevoli. Dal Carasau al Civraxiu passando per Moddizzosu, Coccoi e tutti gli altri: la tradizione di panificazione nell’Isola è assai varia e sviluppata.

Accanto alle tipologie più conosciute ce ne sono altre molto più rare e di nicchia, che però non sono meno gustose o meno interessanti a livello gastronomico, anzi.

Una di queste viene prodotta a Ittiri e nei paesi limitrofi (Usini in particolare), nella zona di Sassari. Ha un nome molto particolare: “Cola cola”. Con la celebre bevanda gassata americana non c’entra nulla, anche se il nome è molto simile.

È una sorta di focaccia che viene prodotta con farine di semola di grano duro di alta qualità, principalmente locali, e presenta un caratteristico buco al centro. Il nome deriva probabilmente dal fatto che l’impasto è super idratato, ha molta acqua, e quando è in lavorazione è come se colasse sulla pala utilizzata per metterlo in forno.

Giorgia Palmas ha scelto ancora una volta la sua terra natale per le vacanze estive, lasciandosi coccolare dalla bellezza della Sardegna. L’ex velina cagliaritana si trova in questi giorni a Cala Sinzias, sulla costa sud-orientale dell’isola, insieme al marito Filippo Magnini. I due stanno trascorrendo momenti di relax al Lido Tamatete, tra mare turchese, sabbia fine e atmosfere da cartolina.

Sui social, la showgirl ha condiviso alcuni scatti romantici in riva al mare: abbracci, sorrisi e tutta l’armonia di una coppia molto amata dal pubblico, che ha risposto con una pioggia di like e commenti affettuosi.

Con loro anche uno dei loro inseparabili cagnolini, ormai mascotte affettuosa della famiglia.