La Sardegna è una terra ricca di tradizioni. Tradizioni che, ovviamente, riguardano anche questo particolare periodo dell’anno. E i dolci dei morti sono un autentico must sulle tavole dell’Isola nel periodo a cavallo tra fine ottobre e inizio novembre. Uno di questi è il pabassino, un tipico dolce che seppure non manca mai nelle tavole di ogni festa, è il rappresentante per eccellenza del giorno dei morti.

Il nome del dolce ha origine dalla parola “papassa” (uva passa). Come molti dolci sardi, anche questo viene preparato con delle varianti a seconda del paese in cui ci si trova. Gli ingredienti principali sono noci, mandorle, uva passa, farina, zucchero e ovviamente il vino, quello dolce tipo passito.

Si tratta di un dolcetto molto morbido dal gusto leggermente speziato, l’aroma del vino dolce lo rende unico. Normalmente dopo aver amalgamato per bene tutti gli ingredienti, si dà alle papassinas una forma a cono e poi vengono ricoperte di glassa di zucchero e codette colorate.

L’Avis Comunale di Villagrande / Villanova Strisaili scende in campo per affrontare l’ormai cronica emergenza sangue del periodo estivo. Accogliendo l’appello lanciato a livello regionale, l’associazione organizza una raccolta straordinaria di sangue per la mattina di martedì 12 agosto, dalle ore 8:00 alle 11:30, nella splendida e fresca cornice del Parco di Santa Barbara.

L’iniziativa si svolgerà con la collaborazione del Centro Trasfusionale dell’Ospedale di Lanusei e del Comune di Villagrande, unendo forze e risorse per incentivare la partecipazione dei cittadini e dei vacanzieri.

L’invito è rivolto a tutti i soci Avis, ai giovani e a chiunque si trovi in zona – compresi i turisti – purché in buona salute e di età compresa tra i 18 e i 65 anni. Donare il sangue è un gesto semplice ma di straordinaria importanza: può salvare una vita.

Per partecipare è richiesta l’adesione preventiva, contattando Chicco Saba al numero 329 6246479.

Come segno di ringraziamento, a ogni donatore verrà consegnato un gadget, e sarà inoltre possibile usufruire gratuitamente delle analisi del sangue, un’occasione utile anche per monitorare la propria salute.

Un piccolo gesto, in un grande contesto di solidarietà. Dona il sangue, dona la vita.