Lo scatto è stato pubblicato da Salvatore Nieddu nel gruppo Facebook “Sei di Loceri se…” e immortala una classe di bambini di terza elementare.

Foto dal gruppo Sei di Loceri se…

Era il 1954 a Loceri e c’era allora la maestra Iole Meloni. L’utente FB cerca di ricostruire, insieme agli altri componenti del gruppo social, tutti i piccoli studenti di cui non ricorda il nome.

Riusciamo ad aiutarlo anche noi? “Alcuni gli ho dimenticati chi puo aiutarmi? Alessandro Asoni, Pietro Deiana, Nieddu Salvatore Marcello, Dino Demuro, Aldo Murgia, Gina Pilia, Adriana Podda, Licia Pilia, Munserrada Vacca, Gino Pischedda. Aiutatemi a trovare i mancanti!. La scuola era la casa di Eugenio Uda di fronte alla fontanella”.

Anche nella nostra Isola si coltiva la spirulina, una microalga a forma di spirale da cui prende il nome, riconosciuta dalla FAO come “Alimento del Futuro”. Questo superfood naturale è ricco di proprietà nutrizionali e può essere consumato in molti modi: si può aggiungere a succhi freschi, smoothie, yogurt o essere utilizzato come ingrediente per preparare ricette sia dolci che salate.

Le qualità della spirulina sono ben note fin dai tempi degli Aztechi e oggi stanno tornando molto apprezzate in Europa e in Italia. È un prodotto ideale non solo per l’alimentazione, ma anche per la cosmesi e la produzione di integratori, grazie al suo alto valore nutrizionale.

In Sardegna la spirulina viene prodotta nella miniera di Monte Sinni, vicino a Nuraxi Figus, nel Sulcis-Iglesiente, sotto la gestione di Carbosulcis, una società controllata dall’assessorato regionale all’Industria. Questa miniera è stata l’ultima attiva in Italia fino al 2019, anno in cui è stata sospesa l’attività estrattiva, nonostante le ingenti riserve di carbone ancora presenti.

La produzione della spirulina sarda è affidata all’azienda Livegreen, che opera seguendo rigorosi standard di igiene e sicurezza e adottando principi di economia circolare: l’acqua utilizzata nella coltivazione viene infatti riciclata, evitando sprechi. Il prodotto è completamente naturale, privo di iodio, glutine e qualsiasi controindicazione. Il fiore all’occhiello di Livegreen è la spirulina pura in forma di spaghettini, ma l’azienda realizza anche compresse, vegburger, barrette e pasta senza glutine.