Il Dolmen di Motorra, nel cuore della Sardegna, è una delle meraviglie preistoriche dell’isola. Situato nel territorio del comune di Dorgali, in provincia di Nuoro, è facilmente raggiungibile attraverso la SS 125, lungo la bellissima strada panoramica che si snoda tra montagne, valli e mare.

Considerato uno dei monumenti funerari più antichi della Sardegna, il Dolmen di Motorra è un esempio molto raro di dolmen a corridoio. Costruito interamente con la pietra basaltica, il monumento è formato da elementi conficcati nel terreno, che si alzano fino ad un lastrone di copertura irregolare di circa 2 metri di diametro. Questa struttura poligonale, dalla forma scolpita dal tempo e dalla natura stessa, è un’opera che costituisce ancora un’incredibile testimonianza della cultura preistorica sarda.

In passato, alcune lastre verticali erano sormontate da altre lastre, formando così un elegante corridoio che dava accesso alla camera dei defunti. Questa camera funeraria, circondata da anelli di pietre, rappresentava un luogo di sepoltura in cui venivano collocati i resti dei defunti. Il dolmen era inoltre utilizzato come luogo di culto e di memoria, un motivo in più per immaginare quanto questo monumento mistico fosse importante per la comunità locale.

Il Dolmen di Motorra, considerato un’opera dalla struttura architettonica e artistica unica, è ancora oggi uno dei siti preistorici più suggestivi della Sardegna. Ogni anno, numerosi visitatori provenienti da tutto il mondo si recano a Dorgali per ammirare l’affascinante bellezza di questo luogo inconsueto e unico. La storia, la cultura e la bellezza della Sardegna sono tutte racchiuse in questo sito, dove il tempo si è fermato e si può rivivere un passato lontano e affascinante.

Lo chef Giorgione, noto al grande pubblico per le sue ricette e il suo stile unico, ha risposto recentemente a una serie di domande dei suoi follower sui social, mostrando un lato più personale e curioso della sua vita in cucina.

Tra le domande, quella sul coltello che porta sempre con sé. Con entusiasmo, il cuoco ha mostrato ai suoi seguaci la scelta che lo accompagna in ogni avventura culinaria: una pattadese, coltello tradizionale sardo.

“Me l’hanno regalato in Sardegna, ne ho di tre dimensioni”, racconta Giorgione, “questo fa di tutto e di più. Lo affilo volentieri e spesso perché ogni tanto perde la lama… io ci faccio di tutto. È un mio compagno di avventure, sta sempre qui”, dice mostrando la tasca frontale della sua iconica salopette.