Comincia a fiorire a maggio, l’asfodelo, una pianta spontanea, della macchia mediterranea di cui fin dalla notte dei tempi la gente di Sardegna ha saputo sfruttare tutte le proprietà, e forse per questo ha assunto un valore quasi magico nella cultura isolana.

Non c’era sposa un tempo che non avesse nel suo corredo i cesti di asfodelo, indispensabili, in tante diverse forme e dimensioni per il lavoro in cucina, per la lavorazione del pane e di altri cibi che anticamente si facevano in casa. Gli steli di asfodelo infatti costituiscono la materia prima per la realizzazione e l’intreccio dei cesti. Inoltre il fiore stilizzato ricorre spesso nei lavori di ricamo e tessitura.

La pianta è commestibile. Il tubero veniva consumato, abbrustolito sotto la cenere, e aiutava le classi meno abbienti a completare un pasto povero. Anche i germogli freschi dello stelo, lessati o saltati in padella venivano mangiati insieme ad altri vegetali e ortaggi. Con le foglie fresche si avvolgevano le piccole forme di pecorino per proteggerle dagli insetti e conferire loro un delicato aroma.

L’asfodelo possiede proprietà astringenti e lenitive sulla cute. Aiuta a decongestionare e rinfrescare ustioni o sfoghi sulla pelle, in particolare favorisce la guarigione dagli eritemi solari. Un tempo, soprattutto nel Medioevo era un preziosissimo alleato della bellezza delle donne, in quanto schiariva macchie e lentiggini, un tempo considerate un difetto. Per le sue doti lenitive e cicatrizzanti veniva utilizzato per guarire i geloni.

A questa pianta si attribuiva anche la capacità di fare da antidoto per avvelenamenti o punture di insetti velenosi, tradizione questa trasmessa dai Greci e dai Romani giunti in Sardegna. E sempre da questi popoli derivano le credenze legate all’asfodelo e al mondo dei morti. Era infatti usanza dei Greci piantare asfodeli intorno alle sepolture, in quanto costituivano un’eventuale fonte di cibo per il viaggio nell’aldilà. Inoltre i Greci pensavano che nel Regno dei Morti a coloro che in vita non furono né buoni né cattivi spettasse vivere nei prati di asfodelo.

Anche per i cristiani l’asfodelo ha un valore simbolico, gli steli infatti sono detti “Bastone di San Giuseppe”. Il consiglio del Tempio doveva cercare un marito per Maria, e per individuare un uomo degno di questo ruolo cercarono un segno divino: San Giuseppe portava con sé un bastone di asfodelo e questo fiorì tra le sue mani, il consiglio lesse in questo prodigio l’indicazione divina.

Ma c’è una caratteristica dell’asfodelo: dai suoi fiorellini bianche le api producono un miele pregiatissimo, delicato, chiarissimo, quasi cristallino e dall’aroma unico, commercializzato quasi esclusivamente in Sardegna. È un miele raro e più costoso degli altri, per il suo gusto delicato viene utilizzato nelle preparazioni di alta cucina e abbinato a cibi altrettanto pregiati e dal sapore raffinato.

Mettere la salute al centro, abbattendo le distanze tra istituzioni e comunità: è questo lo spirito con cui la Asl Ogliastra lancia l’Open Day del Consultorio nella sede di Tortolì. Giovedì 19 febbraio, dalle ore 9.00 alle ore 17.30, le porte della Casa della Salute di via Monsignor Carchero 3 si apriranno per una giornata interamente dedicata all’ascolto, alla prevenzione e al benessere psicofisico. I cittadini potranno accedere liberamente e senza prenotazione all’iniziativa, che rientra nelle attività del Piano Nazionale Equità nella Salute (PNES).

«Nell’ambito del PNES la nostra Azienda è beneficiaria del piano di intervento “Il genere al centro della cura” – sottolinea Lorena Paola Urrai, direttrice dei servizi socionsanitari della Asl Ogliastra – questo progetto è rivolto al potenziamento dei Consultori e intende garantire un sistema sanitario più equo ed inclusivo. Riconoscere le differenze di genere nella prevenzione, diagnosi e cura significa offrire assistenza più appropriata, ridurre le disuguaglianze e migliorare la qualità della salute per tutta la comunità».

Durante l’intera giornata, l’équipe multidisciplinare del consultorio sarà a disposizione per offrire orientamento e consulenze specialistiche attraverso percorsi tematici integrati. Il presidio sanitario diventerà un centro di informazione attiva grazie alla presenza dell’assistente sanitaria Giulia Monni, che si occuperà di sensibilizzare i visitatori sui temi della prevenzione oncologica, delle vaccinazioni e della sicurezza domestica, promuovendo l’adozione di stili di vita salutari. Un focus centrale sarà dedicato all’universo femminile con il “Percorso donna” curato dalla ginecologa Silvia Pirarba, che affronterà argomenti cruciali quali la contraccezione, la menopausa, la procreazione medicalmente assistita e la prevenzione delle malattie sessualmente trasmissibili. In stretta sinergia, le ostetriche Anna Maria Contu e Deborah Puccioni forniranno assistenza pratica e informativa su esami diagnostici come Pap test e tamponi, accompagnando le donne anche nelle riflessioni sul percorso nascita e sulla gestione della menopausa.

La giornata dedicherà ampio spazio anche alla dimensione psicologica e sociale della salute. Le psicologhe Cecilia Puddu, Susanna Ferreli e Daniela Arangino saranno disponibili per colloqui informativi volti ad affrontare criticità contemporanee come il disagio giovanile, il bullismo e la violenza di genere, offrendo al contempo supporto sulle dinamiche familiari e sulla genitorialità. A completare l’offerta dei servizi, l’assistente sociale Emilia Sechi illustrerà gli strumenti di sostegno economico e sociale rivolti alle famiglie e ai caregiver che operano in contesti di particolare vulnerabilità.

L’appuntamento di Tortolì segue il successo dell’iniziativa già svolta a Lanusei lo scorso dicembre e anticipa i futuri eventi programmati nei comuni di Jerzu e Seui, confermando la strategia della Asl Ogliastra di capillarizzare i servizi sociosanitari su tutto il territorio, per favorire una cultura della salute sempre più condivisa e accessibile.