Lo sapevate? Anche in Sardegna si produce un ottimo gin dalle bacche del nostro ginepro selvatico.

La Pure Sardinia, azienda sassarese produce un gin utilizzando esclusivamente bacche di ginepro selvatico cresciuto spontaneamente nelle coste della Sardegna e raccolte a mano, distillato da un alambicco di rame alimentato da una caldaia a vapore. Il risultato è un liquore dall’aspetto cristallino dal profumo unico, capace di conquistare i migliori intenditori, a iniziare dagli inglesi. Un prodotto artigianale prodotto in poche migliaia di bottiglie.

Il gin made in Sardinia è prodotto rigorosamente con le bacche di piante di ginepro selvatico, raccolte a mano e cresciute spontaneamente sulla costa occidentale dell’isola, la più battuta dai venti. Quelle bacche, ricoperte dalla salsedine, danno infatti al gin un sapore sapido e unico che sta conquistando gli intenditori, anche all’estero.

Se ne sono accorti anche gli esperti della rivista “Gambero Rosso”. Nell’elenco dei 15 gin italiani da provare assolutamente c’è anche “Solo wild gin”, prodotto da Pure Sardinia. E c’è anche una versione invecchiata, “Doro gin”. Negli scorsi decenni diverse aziende inglesi si rifornivano in Sardegna per le materie prime da utilizzare per la produzione dei propri gin. Adesso la svolta: anche la Sardegna ha imparato a distillare il ginepro nel miglior modo possibile.

Giuseppe Pino Murgia è il nuovo allenatore del Taranto. A 60 anni, il tecnico sardo originario di Tortolì è il quarto a sedere sulla panchina rossoblù dall’inizio della stagione, dopo Gautieri, Cazzarò e Bisignano. Murgia porta con sé un bagaglio di esperienze internazionali, avendo recentemente ricoperto il ruolo di responsabile della Torino Academy a Sochi, in Russia.

Ad affiancarlo ci sarà Emiliano Ferrari, 49 anni, che assume l’incarico di collaboratore tecnico. La coppia Murgia-Ferrari debutterà ufficialmente sabato 18 gennaio alle 17:30, nella sfida di campionato contro il Trapani, allenato da un volto noto ai tifosi del Taranto: Eziolino Capuano.

Importanti cambiamenti in casa Taranto dunque, dove si registra una nuova direzione per il futuro del club rossoblù. Rinaldo Zerbo è stato nominato nuovo direttore generale. L’annuncio ufficiale è arrivato direttamente dallo stesso Zerbo oggi, giovedì 16 gennaio, confermando l’intenzione della società di intraprendere un nuovo percorso di crescita.

Con queste nuove figure, il Taranto punta a rilanciare le proprie ambizioni in una stagione finora complessa, sperando che i cambiamenti portino i risultati desiderati sia in campo che fuori.