“Oltre agli eventi agonistici, la promozione turistica della Sardegna passa anche attraverso le manifestazioni sportive caratterizzate da aspetti storico-culturali, come quella che vede protagoniste le auto d’epoca. La Regione ha colto un’altra importante opportunità per consolidare il progetto di destagionalizzazione dei flussi turistici e allungare la stagione”.

Lo ha detto l’assessore regionale del Turismo, Gianni Chessa, in occasione della presentazione della manifestazione di auto storiche “Coppa Gentlemen Sardi”, organizzata dall’associazione Automoto d’epoca Sardegna, che si svolgerà dal 19 al 21 maggio tra Tortolì, Loceri, Jerzu, Castiadas e Cagliari.

“Il motorismo storico è un settore che conta numerosi appassionati in tutta Italia e la manifestazione sarda, che si svolge ininterrottamente dal 2007, è inserita nel calendario nazionale dell’Asi (Automotoclub storico italiano) tra i quindici eventi del ‘Circuito tricolore’, con l’alto patrocinio dei Ministeri del Turismo, della Cultura e delle Infrastrutture. Un’occasione per coniugare la passione motoristica con il territorio, la cultura e le tradizioni della Sardegna”, ha aggiunto l’assessore Chessa

Nel 1905, Max Leopold Wagner, celebre etnologo tedesco, scoprì a Tortolì la cottura “a carraggiu”. Durante un’escursione in bicicletta con il collega Eugen Burger, fu attirato dal bagliore di un fuoco e, temendo un incendio, si avvicinò: invece trovò una festa con balli sardi e musica di launeddas.

Wagner apprese che la carne, cucinata intera in una fossa sotterranea coperta di terra e rami, arrostiva lentamente sotto il fuoco secondo l’antica tradizione tortoliese.

Non si sa quale animale fosse, ma Wagner ne lodò il sapore, probabilmente assaggiandolo, restando affascinato da questo originale metodo di cottura.