Lanusei, parte la rassegna “Il MaggioDeiLibri” con la scrittrice Gisella Vacca

Lanusei, parte la rassegna “Il MaggioDeiLibri” con la scrittrice Gisella Vacca

La presenza di Gisella Vacca sarà l’occasione per riflettere insieme sul valore immenso della poesia e sull’ineffabile bellezza che può donare alle nostre vite

Per restare aggiornato entra nel nostro
canale WhatsApp

Sapete come si cucina la carne a carraggiu? E che fu Wagner a documentarla in Ogliastra?



Nel 1905, Max Leopold Wagner, celebre etnologo tedesco, scoprì a Tortolì la cottura “a carraggiu”. Ecco come andarono le cose e di che tipo di cottura si tratta

Per restare aggiornato entra nel nostro
canale WhatsApp