Non sempre è facile trovare “soluzioni” per vivere dei weekend fuori all’ordinario che mettano d’accordo tutti i membri della famiglia.  E a volte si pensa che in Sardegna le opportunità, in tal senso, siano limitate.

Oggi vi dimostriamo che questo non è vero e che nella nostra Isola ci sono tanti luoghi in grado di farvi trascorrere, insieme ai vostri bimbi, delle ore piacevoli e divertenti.

Eccone cinque:

1. Il parco del fumetto di Norbello.

Proprio in questo 2022 è stato realizzato, a Norbello, il Parco del Fumetto, a supporto del ben più noto MIDI ( Museo dell’Immagine e del Design Interattivo), che offre ai visitatori diversi percorsi, anche multimediali, sulla storia del fumetto, nonché un ricco calendario di eventi tematici, adattissimi a tutta la famiglia.

Grazie alla concessione della famiglia Schulz, i mitici personaggi dei Peanuts sono il tema principale del parco inaugurato ad aprile.

Un importante punto di riferimento culturale nell’Oristanese.

Museo e parco sono aperti tuti i giorni, tranne il giovedì.

La struttura che ospita il museo si trova in una posizione decentrata ed è stata ricavata nell’antica sede della cooperativa casearia del paese, recuperata grazie a un interessante lavoro di restauro.

2. Il parco tematico dedicato ai dinosauri di Bitti.

Si chiama “Bittirex” e mette in mostra, in un enorme e verde parco, le riproduzioni fedeli dei dinosauri più famosi.

BittiRex è un evento culturale realizzato in collaborazione con “Dinosauri in Carne e Ossa”, il brand 100% italiano riconosciuto in tutto il mondo che associa l’intrattenimento a contenuti scientifici garantiti da paleontologi e professionisti del settore. Un appassionante viaggio nella Preistoria che accompagna il visitatore alla scoperta dei giganteschi dinosauri dominatori dell’Era Mesozoica.

Il parco in pillole: intrattenimento e cultura scientifica, 10 ricostruzioni a grandezza naturale di dinosauri, Pannelli didattici per soddisfare ogni curiosità, Ricostruzioni virtuali e fondali di ambientazione, Sezione come si costruisce un dinosauro, La Paleontologia in Sardegna: racconto delle ultime scoperte, Visite guidate, laboratori e giornate evento a tema, per la scuola e per la famiglia. Il parco è stato creato da un team interamente italiano con la consulenza di paleontologi professionisti in tutte le fasi di realizzazione.

Bittirex

3. L’acquario di Cala Gonone.

In uno degli angoli più belli e selvaggi della Sardegna, si trova l’Acquario di Cala Gonone, il più grande e il più noto della Sardegna. La meta perfetta per una giornata in famiglia: i bambini adoreranno questa esperienza.

4. La “Butterfly House” di Olmedo

Un paradiso tropicale ricreato all’interno di una biosfera dove volano in libertà ben 400 esemplari di varie specie e dimensioni. Una bellissima e utile esperienza, adatta a tutti, bambini e adulti: attraverso un percorso didattico, sia reale che virtuale, sarà possibile conoscere il ciclo vitale delle farfalle, il mistero della metamorfosi e la loro utilità per l’ambiente.

All’interno del parco è possibile trascorrere un’intera giornata: la visita non si conclude infatti con la biosfera. I visitatori potranno trattenersi facendo un bagno in piscina e, i più piccoli, giocando nell’area per bambini. Presente anche un punto di ristoro.

5. La Sardegna in miniatura a Tuili

Uno dei luoghi più frequentati in Sardegna dalle famiglie. Oggi, all’originario Parco delle miniature ( dove si può fare un vero e proprio viaggio all’interno dell’isola grazie alle dettagliate miniature dei luoghi più belli e simbolici della Sardegna)  si sono aggiunti il grande Parco dei Dinosauri e dell’Era glaciale, il Parco Natura ed i grandi acquari, il Parco Astronomico con il Museo dell’Astronomia ed il Planetario, non ultimo il Parco Nuragico con la riproduzione di un vero villaggio nuragico abitato.

Nel cuore della Gallura, una delle ricette più curiose e interessanti è quella dei puligioni, un piatto che porta con sé l’essenza della tradizione e della genuinità. Questi deliziosi ravioli, dalla caratteristica forma di dischi rigonfi e fragranti, rappresentano una vera e propria opera d’arte culinaria, tramandata di generazione in generazione.

I puligioni si presentano come dischi di circa 6-7 cm di diametro, con un rigonfiamento centrale che nasconde un morbido ripieno di ricotta. In passato, sembra che le dimensioni fossero anche maggiori, ma l’essenza è rimasta invariata. La sottile sfoglia di pasta, sapientemente appiattita ai lati, ha il compito di custodire il ripieno senza farlo fuoriuscire durante la cottura.

Gli ingredienti necessari per preparare la pasta sono semplici ma fondamentali: farina di grano duro (preferibilmente del tipo “Trigu saldu o ruiu”, oppure “Trigu triminìa”), sale e acqua molto calda. Per il ripieno, si utilizzano ricotta fresca, uno o due uova per impasto, prezzemolo, sale e un tocco di zucchero, secondo la ricetta più tradizionale.

La preparazione dei puligioni inizia con la realizzazione della pasta. Su un tavolo di legno, simbolo di autenticità e tradizione, si mescolano farina, acqua e sale fino a ottenere un impasto omogeneo. A parte, si amalgamano gli ingredienti del ripieno: la ricotta fresca, le uova, il prezzemolo, il sale e lo zucchero.

Una volta preparato il ripieno, si stende la sfoglia di pasta con l’ausilio di un matterello, fino a raggiungere uno spessore di circa 2 mm. Sul primo strato di sfoglia, che funge da base, si dispone il ripieno. Successivamente, si sovrappone un altro strato di pasta per chiudere il tutto, facendo attenzione a far uscire l’aria dall’involucro. Questo passaggio è cruciale per garantire una chiusura ermetica che eviti la fuoriuscita del ripieno durante la cottura. In alcuni casi e in alcune zone della Gallura i puligioni vengono chiusi in un modo che ricorda i culurgiones ogliastrini.

Foto di Palau Turismo

Per ottenere la caratteristica forma rotonda dei ravioli, si utilizzava già dal secolo scorso una rotellina bordata chiamata “lu rutìnu”. Tuttavia, in molte case, si preferiva utilizzare un semplice bicchiere di vetro, la cui pressione sui bordi della pasta tagliava e sigillava perfettamente il ripieno.

La cottura dei puligioni avviene in acqua bollente, ma è importante cucinarli in piccoli gruppi per evitare che si attacchino tra loro. Una volta cotti, i ravioli vengono sistemati nel piatto di portata a strati, aggiungendo gradualmente sugo di pomodoro semplice e una generosa spolverata di formaggio pecorino o misto vaccino.