Lo sapevate? Circa 15mila anni fa in Sardegna viveva l’elefante nano.

Per la precisione era un mammut sardo, un piccolo proboscidato vissuto in Sardegna e probabilmente anche in Corsica durante il Pleistocene. Era alto circa 150 cm al garrese. Il mammut sardo è l’unico mammut endemico d’Italia ed è stato ritrovato in diverse zone dell’Isola.

Resti fossili furono rinvenuti ad Alghero (Tramariglio), Gonnesa (Funtana Morimenta) e nel Sinis (Capo San Marco). Purtroppo i resti di questo animale sono piuttosto frammentari, infatti oltre a sporadici ritrovamenti di denti isolati, l’unico esemplare di cui possediamo parte dello scheletro è quello ritrovato a Gonnesa alla fine del 1800.

Di esso sono stati recuperati alcuni frammenti degli arti, del bacino, alcune vertebre, costole e la mandibola. Parte dei resti è andata dispersa, altri sono finiti in musei esteri ed altri ancora in musei italiani. I calchi di buona parte delle ossa ritrovate a Gonnesa sono oggi esposti nel Museo dei Paleoambienti Sulcitani di Carbonia.

Nata a Oliena, cuore pulsante di storia e tradizioni sarde, Anna Gardu è l’erede di una lunga linea di artigiani. Con Creazioni by HÓRO Anna porta avanti una passione di famiglia giunta alla quarta generazione, iniziata dal bisnonno Nicola. Oggi, le sue creazioni non solo incantano per la loro bellezza, ma sono riconosciute a livello internazionale come espressioni autentiche dell’identità sarda.

Una delle sue opere più affascinanti è il Filet di Bosa in versione dolce, un tributo a una delle lavorazioni tessili più antiche e pregiate dell’isola. In questa straordinaria creazione, Anna trasforma un antico ricamo in una base croccante decorata con ghiaccia reale (albume e zucchero), rendendo edibile un patrimonio culturale e simbolico. È un capolavoro che unisce il rigore dell’arte dolciaria alla delicatezza della tessitura tradizionale.

Il filet di Bosa, anticamente nato in ambito marinaro e poi divenuto eccellenza del ricamo femminile, è celebre per la complessità dei suoi disegni – le cosiddette “sas mustras” – motivi figurativi che parlano la lingua della Sardegna. Anna Gardu sceglie come tema la pavoncella, simbolo ricorrente nella cultura isolana, interpretandola con precisione e sensibilità artistica.

Non è un caso se le sue “opere dolci gioiello” siano state esposte in prestigiosi musei come il Mart di Rovereto e il Museo delle Arti e Tradizioni Popolari di Roma, oltre che in città simbolo dell’arte e della cultura come Parigi, Tokyo e all’Expo di Milano. Con creatività e talento, Gardu sublima gli ingredienti semplici della pasticceria sarda – zucchero, albume, farina – trasformandoli in pezzi unici che raccontano la sua terra.

La sua arte è un ponte tra passato e presente: nei dettagli in ghiaccia si ritrovano le filigrane d’oro dei gioielli tradizionali, i motivi degli antichi costumi sardi, e i decori lignei degli artigiani dell’isola. Ogni dolce è una narrazione, un frammento di memoria, una celebrazione della manualità e dell’identità. Anna Gardu non crea solo dolci: scolpisce la Sardegna nel tempo e nello zucchero.