Nuova missione, andata peraltro perfettamente a segno, per Cristian Moroni che, con la sua cavalla Furia, ha girato l’Italia con le sue cene solidali in aiuto di realtà bisognose approdando alla Sardegna: in 70 ieri sera, ad Arbatax, presso il Ristorante Pizzeria Aquolina, si sono riuniti per la serata di beneficenza i cui ricavati sono andati all’Associazione Piccolo Principe di Tortolì per aiutare i bambini con autismo e le loro famiglie.

La cena benefica è stata organizzata dall’organizzazione di volontariato Cristian e Furia ODV – di cui Moroni è presidente – in collaborazione con Mario Cadau, presidente della FITETREC-ANTE, e con l’associazione sportiva dilettantistica A.S.D Centro Equestre Maneggio Pastrengo di Antonello Demuro.

Presenti, oltre a Mario Cadau e a Mariolino Loddo (vicepresidente della FITETREC-ANTE), anche i cavalieri di Mamoiada, di Fonni e di Arzana e il presidente dell’Associazione Piccolo Principe Fabio Scalas – soddisfatto dell’entusiasmo e dell’interesse delle persone.

«Furia si sta riposando al Maneggio Pastrengo, sotto le cure di Antonello Demuro» spiega Moroni. «Siamo molto soddisfatti di questo nuovo evento, oggi ci riposiamo, ma stiamo già pensando al prossimo che sarà a Villaputzu».

Sì, oggi un po’ di riposo ci sta, del resto Cristian e Furia, insieme, negli ultimi due anni hanno percorso circa seimila chilometri. Dopo il perimetro dello Stivale, adesso tocca al perimetro dell’Isola con il “Cammino delle 100 torri”: il cavaliere e la sua amica a quattro zampe si preparano a una nuova, emozionante e solidale sfida di 1300 chilometri che passa per le 105 torri di avvistamento costiere sarde. L’idea nasce proprio durante il primo viaggio di Moroni, fatto senza fondi e con la generosità delle persone a supportare la sua opera: adesso la Cristian e Furia ODV si occupa di ricambiare affetto e supporto. E quindi, abbiamo detto, oggi ci si riposa ma… da domani si progetta il prossimo evento, non prima di una tappa alla Torre di Arbatax e alla Torre di San Gemiliano.

L’arte e l’abilità dei coltellinai sardi è un fatto noto in tutto il mondo. Da millenni il popolo sardo produce lame di qualità eccellente accompagnate da decorazioni artistiche di incredibile bellezza e valore artigiano.

Ne esistono vari tipi. Le più celebri sono la Pattadese (Pattada), l’Arburesa (Arbus), la Guspinesa (Guspini). Altri centri di eccellenza sono Tempio Pausania, Dorgali, Alghero, Santu Lussurgiu e Assemini. Ci sono poi due macrocategorie: la leppa e la resolza. Quest’ultima di differenzia per essere a serramanico, mentre la leppa ha il manico fisso, almeno nella tradizione.

I vari tipi di coltello sardo – Foto di Vittorio Vittori (Creative Commons, Flickr)

Abitudine diffusa e assai gradita in Sardegna, soprattutto tra gli uomini, è di ricevere in regalo uno di questi magnifici coltelli che gli artigiani realizzano i manico d’osso e lama in acciaio. Non è un regalo come gli altri, ha un significato molto profondo. Oltre a essere un gesto di grande amicizia, rispetto e riconoscimento del valore altrui (soprattutto se il coltello è di grande pregio), è un auspicio di un felice futuro: serve a tagliare tutti i “rami secchi” del passato e concentrarsi sul futuro.

Prima di farvene regalare uno da un vostro amico o da un parente, però, è bene sapere una piccola cosa. Tecnicamente il coltello non si regala. Chi lo riceve è obbligato, secondo la tradizione, a regalare una moneta (di pochissimo valore) alla persona da cui lo riceve. In questo modo il coltello non servirà mai a separare l’amicizia.

Coltelli “Arburesi” e “Guspinesi”