La ricetta di oggi: i deliziosi “Culurgionis de mendula”, ravioli di mandorle fritti

La ricetta di oggi: i deliziosi “Culurgionis de mendula”, ravioli di mandorle fritti

I Culurgionis de mendula fritti costituiscono la base per una gustosissima merenda o per un fine pasto accompagnati da un vinello dolce, possibilmente di produzione artigianale. Ecco la ricetta.

Il mistero di Mannorri, il paese ogliastrino scomparso a causa di una faida



Mannorri era un paese situato nella zona tra Urzulei e Talana. In pochi sanno che in quell'area prima si trovava questo piccolo paesino dalla terra fertile, ricco di vigneti, mandorleti, piante di melograno e di gelso, abbandonato però intorno alla fine del '700. La causa della scomparsa di Mannorri fu una rovinosa, tremenda, faida.