Avete mai preparato la fregula fatta in casa?

Oggi vi presentiamo la ricetta di una cuoca d’eccezione, Signora Desolina, al secolo Benito Urgu.

Il video, oltre che essere divertentissimo, è piuttosto accurato nello spiegare la preparazione della pasta di semola sarda.

Prosegue l’ondata di freddo in Sardegna.

Dopo una prima ondata di caldo, la primavera nell’Isola ha deciso di ritornare in letargo.

Le temperature di questa settimana sono state ben al di sotto delle medie del periodo e ieri sono tornate le precipitazioni. Non solo piovose, ma addirittura nevose.

Come testimoniano le foto pubblicate da Sardegna Clima APS, sul Gennargentu è caduta parecchia neve nella notte. Le temperature sono scese al di sotto dello 0°.

Fonni e Desulo, in particolare, sono come di consueto le “Lapponie” di questa primavera sarda.