Parte oggi la carrellata di eventi organizzata dalla Nuova Associazione Turistica Pro loco di Tortolì/ Arbatax , in occasione della ricorrenza della commemorazione dei defunti e della festività di Ognissanti. La manifestazione, giunta ormai alla sua quarta edizione, durerà tre giorni, dal 29 al 31 ottobre e si terrà lungo Corso Umberto e viale Monsignor Virgilio e prevede la collaborazione con i commercianti e con varie associazioni.

La manifestazione , dalla forte valenza aggregativa, avrà come tema “ Is Animas/Halloween ” e mira a coinvolgere persone appartenenti a varie fasce d’età creando un connubio tra la tradizione
sarda ed italiana del culto e della commemorazione dei defunti e la medesima tradizione anglosassone, ormai entrata a far parte prepotentemente anche della cultura del nostro Paese.

La manifestazione ambisce ad attirare nella nostra cittadina numerosi visitatori, grazie al programma vasto e variegato, ampliando ed estendendo in questo modo la stagione turistica.

Inoltre l’evento proposto si configura come occasione non solo di divertimento e svago , ma anche di conoscenza della cultura sarda e tortoliese legata al culto dei morti , con l’intento di coinvolgere le nuove generazioni e trasmettere loro gli antichi riti delle tradizioni popolari locali , garantendo anche lo scambio generazionale.

Durante le tre giornate si spazierà dalla letteratura, all’arte culinaria , all’archeologia, alla musica, alle tematiche naturalistiche ed ambientali, passando attraverso proiezioni tematiche e incursioni teatrali. Sono previste anche diverse attività dedicate ai bambini ( proiezione di un film / cartone , letture animate , laboratori creativi, esibizioni sportive ) e collaborazioni con gli istituti scolastici della cittadina.

Ecco il programma dettagliato della manifestazione:

Guarda la locandina

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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