La ricetta Vistanet di oggi: sa Carapigna, l’antenato sardo del sorbetto

La ricetta Vistanet di oggi: sa Carapigna, l’antenato sardo del sorbetto

Fino a poco tempo fa in Sardegna sa Carapigna si riteneva un prodotto tradizionale di Aritzo, per via della presenza di centri di in cui veniva raccolta e commercializzata la neve. Oggi è prodotta principalmente da famiglie originarie del paese, ma trasferitesi nel Campidano.

Sardegna ancora nella morsa degli incendi: venti nuovi focolai, Canadair in volo



Dopo i trenta incendi che sabato hanno devastato diverse aree dell’isola, oggi sono scoppiati altri venti roghi.