Le ricette dei lettori. Le panade di melanzane di Pupa Corgiolu

Le ricette dei lettori. Le panade di melanzane di Pupa Corgiolu

Pupa Corgiolu, originaria del Sarrabus ma ogliastrina d'adozione, gestisce un B&B a Tortolì e oggi ci regala la ricetta delle panade di melanzane, tipica della nostra Isola.

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Baunei, l’intreccio della fede: la Domenica delle Palme tra ulivi e profumo di ‘erbaule’



Nelle parrocchie del paese e di Santa Maria Navarrese si rinnova il rito delle palme lavorate a mano. Una tradizione che unisce devozione, maestria artigiana e i profumi della lavanda selvatica.

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