È appena cominciata l’estate e in Sardegna milioni di persone affollano le bellissime spiagge dell’Isola.

Da nord a sud, passando per le isole minori è un trionfo di tintarelle, nuotate, chiacchiere sotto l’ombrellone, giochi da spiaggia e partite a racchettoni. Non bisogna dimenticare però che la spiaggia non è solo un bellissimo rifugio dalla frenesia della città, ma anche un luogo naturalistico da rispettare e tutelare.

Ecco a voi le 6 regole per trascorrere una giornata al mare in Sardegna nel pieno rispetto della flora e della fauna locale.

1) Non buttare rifiuti in mare o sulla spiaggia. Sembra una regola banale, ma ancora oggi non è rispettata da tutti. Qualsiasi tipo di rifiuto, anche di tipo organico, può essere nocivo per l’ambiente, gli animali o l’uomo stesso. Evitate senza se e senza ma di disperdere qualsiasi genere di rifiuto: cicche di sigaretta, plastica, carta, olii, semi di frutta, bucce di banana o altro. Lasciate la spiaggia così come l’avete trovata, anzi, se possibile anche meglio, magari raccogliendo un po’ di rifiuti prodotti da qualche incivile. Il mare ve ne sarà grato.

2) Pescate solo dove è consentito. In Sardegna è possibile praticare la pesca, sia subacquea sia da terra. In molte località però vigono dei divieti, in alcuni casi per la presenza di un’area marina protetta con diversi gradi di salvaguardia. Per alcune specie ittiche vale il divieto totale, per altre la pesca è fortemente regolamentata e/o vietata in determinati periodo. Prima di imbracciare la canna da pesca o il fucile subacqueo è bene consultare la sezione del sito di Sardegna Ambiente.

3) Lasciate in pace gli animali e non toccateli. Gli animali marini sono uno spettacolo della natura, ma solo se li lasciamo in pace. Evitate quindi di rimuovere stelle marine, ricci, paguri, lumache o altri esseri viventi dal loro ambiente naturale. Potrebbe costare loro la vita e a voi una salatissima (e meritata) sanzione.

4) Le meduse non sono un nemico da sconfiggere, ma bellissime creature con cui dobbiamo convivere, ovviamente a distanza. Come tutti sappiamo le meduse sono animali i cui tentacoli possono essere più o meno urticanti. Una puntura di medusa può essere anche molto dolorosa. Questo non significa che una giornata al mare si debba trasformare in una violenta caccia al temutissimo celenterato. Troppo spesso si assiste a scene in cui adulti e bambini, armati di coppo e secchiello, raccolgono questi animali per farli morire in una fossa lungo l’arenile. Ricordiamoci che in mare l’ospite è l’uomo, non viceversa!

5) In presenza di un animale ferito contattare gli enti di riferimento. Può capitare di imbattersi in tartarughe, pesci o cetacei feriti che arrivano in riva agonizzanti. In questi casi bisogna limitarsi a prestare il primo soccorso alle povere bestiole, mantenendole idratate e vigilando su di loro fino all’arrivo dei soccorsi. L’ente di riferimento generale è la Guardia Costiera, che risponde ovunque al numero 1530.

6) Non portare via nulla dalla spiaggia. I souvenir da portare a casa dopo una vacanza non si trovano in spiaggia, ma nei negozi e nelle boutiques. La sabbia dell’arenile, le conchiglie, i sassolini, i ciottoli e qualsiasi altro elemento dell’ecosistema marino deve restare esattamente dove lo abbiamo trovato. Chi trafuga questi elementi dalla spiaggia non solo compie un atto deprecabile dal punto di vista morale, ma può incorrere anche in una denuncia e in una salatissima multa, ben più salata dell’acqua in cui ci si è regalati bagni da sogno.

Dal 19 al 22 giugno, il Piazzale Multipiano di Via Monsignor Virgilio a Tortolì si trasformerà nel cuore pulsante del sapore globale, ospitando l’unica tappa ogliastrina della “Festa del Gusto Internazionale”. La kermesse, interamente dedicata al “cibo di strada” proveniente da ogni angolo del mondo, torna a Tortolì con il patrocinio del Comune, promettendo quattro giorni di delizie culinarie, birre artigianali e spettacoli dal vivo per tutte le età.

L’ingresso è gratuito ogni giorno, a partire dalle ore 18:00 e fino a tarda sera. Un’offerta gastronomica attende i visitatori, con oltre 60 specialità capaci di soddisfare ogni palato. Sarà un vero e proprio viaggio tra i sapori, che spazierà dal tradizionale “maialetto arrosto” sardo ai classici della cucina italiana come i primi piatti romani, gli arrosticini abruzzesi, il caciocavallo “impiccato” e i panzerotti pugliesi. Non mancheranno le “incursioni” internazionali con waffle belgi, sacher austriaca, paella e sangria spagnole, tacos e burritos messicani, picanha e asado argentino, sushi e street food giapponese, smash burger americani e molto altro.

Ad accompagnare questa esplosione di gusto, una selezione di birre artigianali sarde e le più apprezzate etichette internazionali.

“Siamo felici di ospitare nuovamente a Tortolì la ‘Festa del Gusto Internazionale’, un evento che arricchisce la nostra offerta culturale e turistica”, ha dichiarato Rita Cocco, assessora al Turismo e Cultura del Comune di Tortolì. “Il patrocinio a questa manifestazione, testimonia il nostro impegno nel proporre eventi che si svolgono nelle grandi città, al fine di attrarre visitatori e offrire ai nostri concittadini un’esperienza alternativa. Questo appuntamento è un’occasione magnifica per gustare sapori da ogni parte del mondo, ma anche per vivere la nostra città in un clima di festa e condivisione, grazie anche agli spettacoli serali che animeranno il Piazzale Multipiano”, ha concluso l’assessora.

Ogni sera, a partire dalle 21:00, il palco centrale ospiterà un ricco programma di spettacoli e musica dal vivo, pensati per coinvolgere un pubblico vasto e variegato:

 * Giovedì 19 giugno: La serata si aprirà con il live country d’autore degli Highwayman & Riky Memphis, seguiti dai ritmi latini e dalla sensualità carioca del Maria Brasil Show.

 * Venerdì 20 giugno: Le affascinanti danze del ventre con le artiste di ASD Esha anticiperanno “La noche latina” con Alexis Castor Live.

 * Sabato 21 giugno: Il travolgente show rockabilly dei Patrick and the Crazy Slivers farà scatenare il pubblico.

 * Domenica 22 giugno: La festa si chiuderà con un DJ set speciale di Anthony Zella, che farà rivivere gli indimenticabili successi degli anni ’80, ’90 e 2000.