Incidente stradale durante la tarda serata di ieri 15 giugno.

Intorno alle 22.30 due squadre dei Vigili del Fuoco di Nuoro sono intervenute a seguito di un singolare incidente occorso a tre giovani nuoresi, che mentre percorrevano via Mannironi a Nuoro, sono usciti fuoristrada con la loro autovettura dopo aver divelto una ringhiera metallica, e sono precipitati in un dirupo sottostante.

I tre ragazzi, tutti tra i 19 e i 21 anni sono stati soccorsi dai Vigili del fuoco e dal 118. Le operazioni di soccorso sono state particolarmente difficili a causa del luogo angusto in cui è precipitata l’auto. I tre ragazzi, dopo essere stati stabilizzati, sono stati trasportati al vicino ospedale del “San Francesco” di Nuoro.

Sul posto anche una pattuglia della Polizia di Stato della Questura di Nuoro per i rilievi di legge.

La Sardegna vanta tradizioni culinarie uniche, alcune delle quali lasciano i turisti letteralmente a bocca aperta. Tra le specialità più sorprendenti e insolite dell’isola, quattro piatti emergono per la loro stranezza e per l’originalità delle storie che li accompagnano.

Le orziadas sono piccole anemoni di mare che vivono lungo le coste sarde: con i loro tentacoli lunghi e velenosi, non sono certo facili da consumare e richiedono mani esperte per prepararli. I turisti che le hanno assaggiate raccontano di un gusto sorprendente, salmastro e leggermente dolce, che resta impresso nella memoria più per l’esperienza che per il sapore.

Il casu marzu, probabilmente il formaggio più controverso del mondo, è un pecorino fermentato fino a diventare “vivo”, con larve che aiutano la maturazione.

Casu marzu

Accanto a questa eccentricità, molti visitatori hanno scoperto anche sa pompia, un agrume autoctono simile al cedro, utilizzato per creare dolci e liquori dal sapore unico. 

Infine, su filindeu è forse il piatto più raro e affascinante dell’isola: una pasta sottilissima preparata con un procedimento antichissimo, quasi estinto, custodito da sole dieci donne in tutta la Sardegna. Tirata a mano e servita con un brodo delicato di pecora, questa pasta offre un’esperienza gastronomica unica. 

Foto di Eliot Stein

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