La ricetta di Vistanet. Non solo cibo: come fare in casa il liquore di mirto.

Per fare un buon liquore di mirto non occorre grandissima esperienza né manualità: importante è dosare bene gli ingredienti base e rispettare alla lettera le indicazioni. Il liquore ottenuto non deve diventare né troppo denso, né troppo liquido.

Cosa serve? Occorrono 600 grammi di bacche di mirto, facilmente reperibili, soprattutto d’inverno, 600 grammi di zucchero, 1 litro di alcol puro a 90° e 1 litro d’acqua.

Sistemate le bacche di mirto e l’alcol in un recipiente ermetico. Fate riposare il tutto in un posto buio e fresco per almeno 40 giorni, agitando di tanto in tanto il recipiente. Poi filtrate l’alcol, separandolo dalle bacche, che strizzerete, filtrandole a loro volta. Unite il succo delle bacche e l’alcol. Quindi preparate uno sciroppo facendo bollire l’acqua, nella quale farete sciogliere lo zucchero. Lo sciroppo così ottenuto verrà fatto raffreddare, per poi essere miscelatelo con l’alcol e il succo delle bacche. Filtrate di nuovo il tutto, imbottigliate e lasciate riposare il liquore così ottenuto per due mesi in un luogo fresco. Ogni tanto, in questo lasso di tempo, agitate la bottiglia.

Sarà un’estate indimenticabile ad Arbatax, dove la quarta edizione dell’Arabax Music Festival promette di superare le aspettative. Dopo il successo delle scorse edizioni, la manifestazione riparte con una nuova formula e un programma che regalerà grandissimo spettacolo: quattro serate, distribuite su due weekend – 2, 3, 8 e 9 agosto – nella cornice unica degli Scogli Rossi di Arbatax, uno dei luoghi più suggestivi della Sardegna.

Il primo grande nome annunciato è Gigi D’Agostino, leggenda mondiale della musica elettronica, che salirà sul palco il 3 agosto per un live attesissimo, destinato a essere uno dei momenti clou dell’estate.

Arabax Music Festival

L’edizione 2025 punta in alto: artisti di fama nazionale e internazionale, un nuovo palco monumentale a forma di fenice – 20 metri d’altezza per 60 di larghezza – e un’esperienza immersiva tra musica, luci, visual e paesaggio.

A guidare l’organizzazione l’A-Productions, con Pietro Muceli come presidente dell’associazione e Pierpaolo Cualbu nel ruolo di direttore di produzione. «Il nostro obiettivo – spiega Muceli – è quello di consolidare il festival come un appuntamento di riferimento a livello nazionale e aprirlo sempre più all’internazionalizzazione, portando artisti di primo piano e rendendo l’Ogliastra protagonista nel panorama degli eventi musicali».

«Un sentito ringraziamento va al Comune di Tortolì guidato da Marcello Ladu, che ha sostenuto anche un importante progetto di riqualificazione del piazzale dell’area concerti, migliorando viabilità e accoglienza. Fondamentale anche l’appoggio della Regione Sardegna e dell’Assessorato al Turismo, che hanno creduto sin da subito nell’importanza della manifestazione e nel suo potenziale di promozione territoriale e culturale» aggiunge Pierpaolo Cualbu.

Negli anni il Festival ha ospitato oltre 80.000 persone, 80 ore di musica e artisti di livello mondiale. Tra questi, 50 Cent, leggenda dell’hip hop internazionale. Un passato importante, che prepara il terreno a un’edizione ancora più ambiziosa. Un incontro tra paesaggio e musica, tra passato e futuro, che celebra la forza creativa e collettiva dell’Ogliastra.

Arabax Music Festival

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