“Nonostante le nostre numerose iniziative dei mesi scorsi e le varie sollecitazioni rivolte alla Regione, non vi è traccia delle soluzioni urgenti di cui ha bisogno l’Ospedale San Francesco di Nuoro, e in particolare la Cardiologia”. Così Roberto Deriu, consigliere regionale del Partito Democratico, che esprime grande preoccupazione per la situazione di criticità in cui versa da tempo il reparto del presidio ospedaliero nuorese.

“Sono molto preoccupato – dichiara Deriu – perché abbiamo più volte evidenziato, con interrogazioni e altre iniziative, la grave carenza di personale della Cardiologia del San Francesco, ma nonostante tutto oggi il reparto è al collasso, con i pochi medici rimasti che non sono in grado di sostenere i turni, soprattutto quelli notturni che non possono più essere coperti, come avevamo ampiamente previsto”.

“In seguito alle nostre grida d’allarme – prosegue l’esponente dem – l’Assessore alla sanità aveva garantito che questa carenza di personale sarebbe stata coperta da medici provenienti da altre cardiologie dell’isola (Cagliari e Sassari). Niente di tutto ciò, però, è stato fatto: l’organico attualmente presente è costretto a lavorare in condizioni di lavoro logoranti e precarie, tanto da compromettere il diritto alle cure dei pazienti”.

“Basta false promesse, il presidente Solinas e l’assessore Nieddu intervengano concretamente e in maniera urgente – conclude Roberto Deriu –, al fine di salvaguardare un reparto e un ospedale che svolgono un ruolo fondamentale, non solo per il territorio di riferimento, ma per tutta la Sardegna”.

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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