Casu Marzu, i segreti del formaggio definito dal Guinness dei Primati “il più pericoloso al mondo”

Casu Marzu, i segreti del formaggio definito dal Guinness dei Primati “il più pericoloso al mondo”

Fa un po' effetto sentir catalogare il casu marzu in questo modo, eppure nel famoso libro dei record, il formaggio "con i vermi" fu definito proprio così.

Il casizolu di Orotelli nella top 10 dei formaggi italiani a pasta filata e si gioca la finale dei Cheese Awards 2024



Il concorso che premia i migliori formaggi, era suddiviso in 10 categorie e proprio in quella dedicata ai formaggi a “pasta filata” il Casizolu di Brau Farm raggiunge un importante traguardo proprio alla nona edizione di un premio che mette insieme a confronto i migliori prodotti caseari d’Italia.