Tempo di frittelle, la ricetta per “is arrubiolus”, i dolci di carnevale con ricotta e zafferano

Tempo di frittelle, la ricetta per “is arrubiolus”, i dolci di carnevale con ricotta e zafferano

Tra le specialità dei dolci fritti tipici del carnevale, ce n'è una che si prepara in Sardegna molto semplice e veloce: "is arrubiolus", le frittelle di ricotta e zafferano, un profumo che ci ricorda l'infanzia

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Intervista all’artista osinese Virginia Brescia: «L’arte è libertà, senza vincoli né compromessi»



Nata a Osini, piccolo borgo incastonato tra le montagne ogliastrine, Virginia parla con orgoglio della sua identità, delle sue radici e del suo modo, particolarissimo, di intendere l'arte

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