C’è un riso sardo tra le 100 eccellenze italiane selezionate dalla prestigiosa rivista Forbes

C’è un riso sardo tra le 100 eccellenze italiane selezionate dalla prestigiosa rivista Forbes

L’azienda agricola Passiu è stata fondata nel 1975 da Genesio Passiu che con lungimiranza ha puntato sulla coltivazione del riso, al tempo ancora poco diffuso in Sardegna.

La comunità ogliastrina e quella coreana si incontrano a tavola: l’abbraccio tra culurgiones e mandu a Tortolì



Tra farine, spezie e risate, è nata una bellissima amicizia tra i partecipanti, che hanno condiviso l’esperienza non solo con le mani in pasta, ma anche sedendosi insieme a tavola. La cena è diventata il momento ideale per scambiarsi le pietanze preparate, e l’atmosfera si è impreziosita ulteriormente quando, con qualche giorno di ritardo, si è brindato al Capodanno Coreano