E’ destinata a diventare punto di riferimento per la promozione del territorio, la nuova Pro Loco di Loceri costituirà il primo passo per fare rinascere l’associazionismo del paese ogliastrino, rimettere in mostra l’offerta culturale del borgo diventato patria di murales, dei musei storici e dell’agricoltura. Ieri nella sede dell’Agenzia delle Entrate è stata ufficialmente ratificata la nascita dell’associazione composta da 32 soci per la rinascita del sodalizio che avrà come sede temporanea la palestra di Via Eleonora d’Arborea a Loceri.

I cittadini che ne fanno parte hanno avviato una proficua collaborazione con l’amministrazione comunale all’insegna della creazione di nuovi eventi, della promozione del paese e della divulgazione di Loceri come meta turistica.

<<Vietato stare con le mani in mano. Potrebbe essere questo il motto dei soci che hanno detto sì alla rifondazione della Pro Loco che mancava a Loceri da oltre vent’anni – il sindaco Gianfranco Lecca ringrazia i cittadini per il loro senso civico all’indomani della fondazione – in tanti hanno deciso di ripartire dall’associazionismo con un nuovo progetto. Il gruppo ha scelto di rifondare un presidio storico di Loceri, il cui nome ufficiale non è stato ancora deciso>>.

Scopo primario dell’associazione sarà quello di creare un calendario eventi, sostenere Loceri e cogliere i frutti del lavoro di squadra. <<Il progetto della Pro Loco è ancora alla fase embrionale – dice Enrico Pistis assessore al turismo del Comune – ma l’idea ha già cominciato a prendere forma. Da parte nostra vi è l’intento di creare un punto di riferimento per gli eventi che storicamente hanno caratterizzato il nostro paese, dall’altro l’idea di unirsi in associazione per progettare nuove occasioni di promozione>>.

Per l’amministrazione comunale è importante fare tesoro dell’esperienza accumulata negli ultimi anni in cui Loceri ha creato evento di caratura regionale ed espresso un potenziale che può dare vita a nuove occasioni di ospitalità per mostrare come il paese è migliorato nel corso del tempo. Il lavoro di squadra e la voglia di fare dei cittadini non sono venuti meno nonostante il momento delicato.

Opinioni condivise da tutta la giunta comunale che avrà comunque un ruolo di sostegno e supporto all’associazione. Per gli amministratori è una volontà espressa quella di riavvicinare i cittadini alla vita sociale del paese sperando di riuscire, quando il progetto della Pro Loco e le sue cariche saranno definite più dettagliatamente, a coinvolgere più persone possibile.

Tertenia è uno dei cuori della cosiddetta Blue Zone sarda, una delle cinque aree al mondo dove si registra la più alta concentrazione di centenari. È in questo contesto che Beatrice Foddis, 27 anni, ha scelto di costruire il proprio progetto imprenditoriale, partendo dall’azienda agricola di famiglia e trasformandola in un esempio di agricoltura al passo con i tempi.

«L’innovazione è fondamentale, ma non deve mai cancellare le nostre tradizioni», spiega Beatrice. Il suo lavoro nasce dal territorio e per il territorio. I pascoli naturali, arricchiti da lentischio, mirto e corbezzolo, conferiscono aromi unici al latte e alla carne, creando una materia prima di altissima qualità. Una parte del latte viene trasformata quotidianamente in formaggio, ancora oggi lavorato con il vecchio pentolone del nonno e con attrezzi in legno, secondo pratiche artigianali che Beatrice ha deciso di preservare pur integrandole con soluzioni innovative capaci di migliorare l’organizzazione del lavoro e ridurre i tempi di produzione.

Per lei, la cultura agropastorale non è solo un’attività economica ma un patrimonio identitario della Sardegna, da tutelare e allo stesso tempo da rendere accessibile anche ai turisti, sempre più interessati a esperienze autentiche legate al cibo e al territorio.

Il prodotto simbolo dell’Azienda Foddis è un caprino ottenuto da capre sarde allevate allo stato semibrado, alimentate esclusivamente al pascolo e lavorate a latte crudo, senza additivi. Un prodotto che sintetizza il modello produttivo dell’azienda: naturale, trasparente e legato all’ambiente.

Questo approccio le ha valso, nel novembre scorso, un importante riconoscimento nazionale: ha vinto l’Oscar Green di Coldiretti nella categoria Agri-Influencer, premio assegnato ai giovani capaci di raccontare e valorizzare il mondo agricolo attraverso i nuovi linguaggi digitali.

Accanto all’attività in azienda, Beatrice è anche delegata dei Giovani Coldiretti Nuoro-Ogliastra. Un ruolo che le ha permesso di entrare in contatto con altri giovani imprenditori agricoli del territorio, molti dei quali portano avanti attività tramandate da generazioni, puntando sulla qualità e sull’innovazione. Non a caso, la provincia di Nuoro-Ogliastra è oggi la prima in Italia per numero di giovani occupati nel settore agricolo.

La sostenibilità è uno dei pilastri della sua visione. Il pascolo brado, spiega, crea un equilibrio naturale tra animali e ambiente: i sentieri sono calpestati solo dal bestiame, il pascolo nutre gli animali e gli animali contribuiscono alla cura del territorio. Un modello che riflette una concezione dell’agricoltura come sistema vivo e interdipendente.

Le sue giornate non seguono orari fissi. Inizia presto e non sa mai quando finirà. «Odio la monotonia», racconta. Il lavoro è intenso, ma è anche una scelta di vita: «Ho trasformato la mia passione in lavoro e ho la possibilità di decidere il mio percorso».

Per il futuro, Beatrice Foddis guarda a un progetto preciso: la realizzazione di un piccolo caseificio, pensato per completare la filiera e dare ulteriore valore alla produzione aziendale. Un passo che rappresenta non un allontanamento, ma un ulteriore investimento in quel territorio che ha scelto di non lasciare e che continua a raccontare, ogni giorno, attraverso il suo lavoro.

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

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