I culurgiones trionfano in Grecia: chef ogliastrina premiata con un piatto a base di bottarga locale

I culurgiones trionfano in Grecia: chef ogliastrina premiata con un piatto a base di bottarga locale

Un gemellaggio riuscito quello tra la cucina ogliastrina e la bottarga greca, un prodotto che gli chef sardi conoscono bene e che differisce da quella della nostra Isola soprattutto per il rivestimento in cera d'api con cui viene conservato il prodotto ellenico.

Un pezzo di Luna Rossa all’asta per proteggere il mare di Sardegna



si tratta della winglet, la parte terminale delle ali immerse che permettono alla barca di "volare", uno degli elementi più particolari dell'AC75 con cui la squadra ha regatato ad Auckland nell'ultima America's Cup.