“Data di nascita: 22/09/2004. Data ingresso canile: 21/09/2009.
17 anni. Di cui 12 dentro un canile. È bastato leggere questo nella sua descrizione per sceglierla fra tanti”, scrivono le volontarie.

Le volontarie di Facedog, mini rifugio gioiello in quel di Macomer fanno così: non appena riescono a farne adottare uno, ne scelgono, tra mille, un altro. O forse sarebbe meglio dire tra migliaia, perchè nessuno conosce il numero esatto dei cani ospitati nei canili della Sardegna. Ma loro, le volontarie, scelgono appositamente i dimenticati, i cosiddetti invisibili, quelli che senza il loro “ripescaggio” nessuno noterebbe mai.

Tamy

Ma dopo una vita tra le sbarre la fortuna è girata dalla parte giusta stavolta per Tamy, cagnona da una vita condannata alla “prigionia” senza colpa alcuna. Un’esistenza senza la possibilità di dare amore e riceverne, di odorare strade e venti nuovi, senza quei diritti imprescindibili per ogni essere vivente. Da qualche giorno la vecchietta è entrata nel rifugio di Macomer dove, come compagna oltre agli altri selezionatissimi ospiti, c’è Celestina, anche lei della crew degli invisibili, anziana, taglia grossa, cieca.

“A partire da oggi le daremo tutta la visibilità possibile affinché questa sia una data che le cambierà la vita. In meglio”, concludono dal rifugio. L’impegno ora è solo uno: farle capire cosa significa amare, essere amati, curati, sostenuti. Tamy cerca una famiglia: è anziana ma guardate i suoi occhi, trasudano una voglia di vivere, dare amore e fedeltà senza pari.

Per info su Tamy, Celestina e gli altri ospiti di Facedog: www.facedogmacomer.it – Instagram, Facedog.odv – Facebook, Facedog Odv.

Tertenia è uno dei cuori della cosiddetta Blue Zone sarda, una delle cinque aree al mondo dove si registra la più alta concentrazione di centenari. È in questo contesto che Beatrice Foddis, 27 anni, ha scelto di costruire il proprio progetto imprenditoriale, partendo dall’azienda agricola di famiglia e trasformandola in un esempio di agricoltura al passo con i tempi.

«L’innovazione è fondamentale, ma non deve mai cancellare le nostre tradizioni», spiega Beatrice. Il suo lavoro nasce dal territorio e per il territorio. I pascoli naturali, arricchiti da lentischio, mirto e corbezzolo, conferiscono aromi unici al latte e alla carne, creando una materia prima di altissima qualità. Una parte del latte viene trasformata quotidianamente in formaggio, ancora oggi lavorato con il vecchio pentolone del nonno e con attrezzi in legno, secondo pratiche artigianali che Beatrice ha deciso di preservare pur integrandole con soluzioni innovative capaci di migliorare l’organizzazione del lavoro e ridurre i tempi di produzione.

Per lei, la cultura agropastorale non è solo un’attività economica ma un patrimonio identitario della Sardegna, da tutelare e allo stesso tempo da rendere accessibile anche ai turisti, sempre più interessati a esperienze autentiche legate al cibo e al territorio.

Il prodotto simbolo dell’Azienda Foddis è un caprino ottenuto da capre sarde allevate allo stato semibrado, alimentate esclusivamente al pascolo e lavorate a latte crudo, senza additivi. Un prodotto che sintetizza il modello produttivo dell’azienda: naturale, trasparente e legato all’ambiente.

Questo approccio le ha valso, nel novembre scorso, un importante riconoscimento nazionale: ha vinto l’Oscar Green di Coldiretti nella categoria Agri-Influencer, premio assegnato ai giovani capaci di raccontare e valorizzare il mondo agricolo attraverso i nuovi linguaggi digitali.

Accanto all’attività in azienda, Beatrice è anche delegata dei Giovani Coldiretti Nuoro-Ogliastra. Un ruolo che le ha permesso di entrare in contatto con altri giovani imprenditori agricoli del territorio, molti dei quali portano avanti attività tramandate da generazioni, puntando sulla qualità e sull’innovazione. Non a caso, la provincia di Nuoro-Ogliastra è oggi la prima in Italia per numero di giovani occupati nel settore agricolo.

La sostenibilità è uno dei pilastri della sua visione. Il pascolo brado, spiega, crea un equilibrio naturale tra animali e ambiente: i sentieri sono calpestati solo dal bestiame, il pascolo nutre gli animali e gli animali contribuiscono alla cura del territorio. Un modello che riflette una concezione dell’agricoltura come sistema vivo e interdipendente.

Le sue giornate non seguono orari fissi. Inizia presto e non sa mai quando finirà. «Odio la monotonia», racconta. Il lavoro è intenso, ma è anche una scelta di vita: «Ho trasformato la mia passione in lavoro e ho la possibilità di decidere il mio percorso».

Per il futuro, Beatrice Foddis guarda a un progetto preciso: la realizzazione di un piccolo caseificio, pensato per completare la filiera e dare ulteriore valore alla produzione aziendale. Un passo che rappresenta non un allontanamento, ma un ulteriore investimento in quel territorio che ha scelto di non lasciare e che continua a raccontare, ogni giorno, attraverso il suo lavoro.

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

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