Una stella al sud e una al nord: nessuna news ma due conferme per la Sardegna nella 65esima edizione della Guida Michelin, presentata oggi a Piacenza.

Stefano Deidda del Corsaro di Cagliari la riconquista per il quarto anno consecutivo, mentre Italo Bassi, chef di Confusion sulla promenade di Porto Cervo, bissa il successo del 2018.

Esprime grande soddisfazione Stefano Deidda, cagliaritano, 37 anni. “La difficoltà è mantenere inalterata la qualità e innovare giorno per giorno, mese dopo mese – racconta lo chef all’Ansa- siamo sempre sotto la lente di ingrandimento degli esperti e il fuoco va alimentato costantemente con studio, ricerca, impegno. E’ un grande risultato per tutto lo staff”. “Una grande riconferma. Un miracolo che si ripete, portare una stella nella ristorazione in Costa Smeralda – esulta Italo Bassi – siamo contenti. Il nostro lavoro è stato premiato perché non basta prendere una stella, il difficile è mantenerla guardando sempre avanti e curando bene tutti i settori”.

Con l’arrivo della primavera, il Comune di Baunei dà ufficialmente il via alla stagione turistica 2026, puntando con decisione su due pilastri fondamentali: l’accoglienza professionale e la sicurezza del territorio.

Da questi giorni, i punti informativi di Baunei e Santa Maria Navarrese hanno riaperto i battenti, diventando il riferimento principale per i visitatori che iniziano ad affollare l’Ogliastra. Gli uffici saranno operativi tutti i giorni, osservando i seguenti orari:
Mattina: dalle 10:00 alle 13:00
Pomeriggio: dalle 16:00 alle 18:00

Mentre l’accoglienza si riattiva nei centri urbani, lungo la costa e nel Supramonte non si ferma il lavoro sul campo. Sono infatti in pieno svolgimento gli interventi di manutenzione della vasta rete di sentieri che rende Baunei una delle capitali del trekking e del turismo outdoor a livello internazionale.

Iniziare le attività di pulizia e messa in sicurezza già nel mese di marzo non è una scelta casuale. Per l’amministrazione comunale, si tratta di un segnale politico e programmatico chiaro: l’obiettivo è trasformare Baunei in una destinazione capace di attrarre flussi turistici durante tutto l’anno, uscendo dai rigidi confini della stagione balneare estiva.

Il Comune ha voluto esprimere un sentito ringraziamento alla società partecipata Marina, cuore della gestione dei servizi, e a tutti i giovani coinvolti nei vari progetti di promozione e tutela. Sono proprio le ragazze e i ragazzi del territorio a rappresentare il primo biglietto da visita per chi sceglie di scoprire le bellezze di Cala Goloritzé, del Pedra Longa o del Selvaggio Blu.