Cardedu: la presentazione del romanzo “Un tè con Agatha” e della silloge poetica “Indimenticabili” – entrambi nati dalla penna della scrittrice arbataxina Seconda Carta – si terrà domenica 20 ottobre presso l’Aula Consiliare alle 17 e 30.

A dialogare con l’autrice, sarà la relatrice Eugenia Loi.

«Torno con vero piacere a Cardedu dove incontrerò diverse amiche e dove ho sempre presentato i miei libri» spiega Carta. «Un piccolo paese che amo davvero, di gente laboriosa e attenta alle proposte culturali. Ricordo sempre con piacevolezza l’incontro con un poeta locale che recitò un testo poetico in lingua sarda che piacque davvero. Fu gentile da parte sua».

«La gente di Cardedu coltiva e cura la terra con rispetto e dedizione,» precisa «non l’ha svenduta per quattro denari. Ritengo che ciò sia importante per loro e per la nostra Ogliastra. Qualche giorno fa sono stata a Cardedu e ho acquistato “Sa coccoi de crocoriga” in un pastificio. Assicuro che era buonissima, dal sapore delicato e deciso insieme. Quel sapore mi ha riportato indietro nel tempo, quando la nonna e le zie materne preparavano quel cibo. Un déjà-vu nei ricordi. Domenica 20 confido nella partecipazione del pubblico. Per una serata piacevole dove si rifletterà sull’universo femminile attraverso un romanzo e una raccolta poetica dalle diverse sfaccettature».

Un angolo di Sardegna nel cuore pulsante di Rio de Janeiro. È Casa do Sardo, il ristorante fondato da Silvio Podda, che ha conquistato il titolo di miglior ristorante italiano della città nella puntata di Little Big Italy (che andrà in onda lunedì 19 maggio). La trasmissione condotta da Francesco Panella mette in gara ristoranti italiani gestiti da connazionali all’estero, celebrando l’autenticità della cucina tricolore oltreconfine. E questa volta, il cuore e i sapori della Sardegna hanno vinto.

Silvio Podda è originario del Campidano, con radici ogliastrine, ed è arrivato in Brasile il 4 luglio 2010. Di professione geometra, ha sempre coltivato una profonda passione per la cucina, ereditata da una famiglia contadina dove tutti sapevano mettere le mani in pasta. Prima di trasferirsi, Silvio aveva già aperto l’Osteria dei Sardi a Villasimius, un’esperienza che gli ha permesso di perfezionare una cucina capace di raccontare il mare e l’entroterra della sua isola.

Giunto in Brasile per amore, ha lavorato in vari ristoranti per comprendere gusti e aspettative dei brasiliani rispetto alla cucina mediterranea. Da questo confronto è nata Casa do Sardo, situata nel quartiere storico di São Cristóvão, all’interno di un edificio dichiarato patrimonio storico: un luogo dove ogni piatto racconta storie di famiglia, cultura, identità.

«Con i piatti che serviamo – racconta Podda – portiamo a tavola la passione, i ricordi e i valori della nostra terra. Il nostro obiettivo è far sentire ogni cliente parte della nostra famiglia, accoglierlo in un ambiente caloroso e autentico, dove il cibo è un’esperienza di identità e memoria». Casa do Sardo è un omaggio alla Sardegna e al suo popolo, un tributo alla tradizione che si mescola con la vita di tutti i giorni in una delle città più vive del mondo. Qui i sapori sono forti, a volte delicati, spesso esotici, ma sempre profondamente radicati in una storia millenaria.

Vincere a Little Big Italy non è solo una questione di prestigio. Il ristorante che ottiene il punteggio più alto viene ufficialmente riconosciuto come “miglior ristorante italiano della città”, mentre chi lo ha selezionato in gara vince un buono pasto della durata di un anno, valido proprio in quel locale.

Il successo di Casa do Sardo non è solo un premio televisivo, ma una celebrazione di quanto una cucina autentica, onesta e profondamente legata alla propria terra possa conquistare anche a migliaia di chilometri di distanza. Un brindisi a Silvio Podda, alla sua squadra e alla Sardegna che, grazie a lui, profuma di casa anche a Rio de Janeiro.