Inizieranno il 10 ottobre a Tortolì – presso la Scuola Alberghiera via Santa Chiara snc a Tortolì – le lezioni dedicate al corso di primo livello di qualificazione professionale per Sommelier. 

Ad organizzarle, l’ AIS  Sardegna (Associazione Italiana Sommelier), delegazione Nuoro, che da sempre si occupa di formare professionisti di un settore in costante crescita. Nuovi volti, nuove qualifiche. Sono state ben 23 le persone che si sono potute fregiare l’ultima volta di questo titolo importante. 

Non ci si accontenta più, infatti, di bere un buon bicchiere di vino, ma si vuole conoscerne ogni peculiarità. Questo, quindi,  il corso professionale giusto per operatori del settore o semplici appassionati desiderosi di migliorare le proprie conoscenze in  questo affascinante settore.

Essere ferrati per quanto riguarda le particolarità delle bevande che accompagnano il pasto, certo, ma anche saper suggerire al cliente gli accostamenti migliori, guidarlo in quello che deve diventare un percorso di sapori e di gusto. 

I corsisti avranno, dopo ben 15 lezioni, conoscenza in viticoltura, in enologia, in tecnica della degustazione e del servizio (basi della professionalità del Sommelier), a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della cantina. 

La presentazione del corso avverrà a Tortolì, presso la scuola Alberghiera IANAS, il 30 settembre alle 18.30.  L’incontro è un’occasione creata e voluta dalla delegazione di Nuoro, per offrire a tutti i nuovi associati e aspiranti sommelier la possibilità di conoscere più da vicino l’associazione prima dell’inizio di un percorso importante che vede protagonista prima di tutto una grande passione. 

Il presidente regionale Roberto Dessanti, il Delegato di zona Francesco Deriu e la squadra di servizio saranno a disposizione per soddisfare le curiosità e rispondere a tutte le domande inerenti il corso.

Una seconda presentazione del corso, invece, si terrà a Nuoro venerdì 4 ottobre, presso l’Euro Hotel, sempre in compagnia dei membri della Ais Delegazione Nuoro e dell’esperto Francesco Deriu.

Per informazioni o iscrizione chiamare il numero 347 3717417 o visitare il sito  www.ais-sardegna.it/2019/09/13/nuoro-corso-1-livello-2-2 

[Articolo Redazionale]

Prosegue il potenziamento degli organici sanitari dell’ASL 3 di Nuoro. Nella seduta di delibere del 23 dicembre, il Commissario Straordinario Angelo Zuccarelli ha firmato una serie di provvedimenti che prevedono l’assunzione di nuovi medici e farmacisti, destinati sia all’Ospedale San Francesco sia ai servizi territoriali.

Nel dettaglio, con la deliberazione n. 882, l’ASL di Nuoro ha disposto l’assunzione a tempo indeterminato di tre dirigenti medici specialisti in Gastroenterologia. Un rafforzamento strategico che punta a migliorare la qualità delle prestazioni e a ridurre le liste d’attesa, uno dei nodi più critici della sanità pubblica.

A questi si aggiunge, con la deliberazione n. 883 attualmente in pubblicazione, l’assunzione a tempo determinato di un dirigente medico di Medicina Interna. Il professionista ha accettato la sede dell’Ospedale San Francesco a seguito dello scorrimento di una graduatoria ARES Sardegna, utilizzabile per incarichi a tempo determinato in diverse discipline mediche.

Buone notizie arrivano anche dal fronte dell’assistenza farmaceutica. La Farmacia Ospedaliera del San Francesco potrà ora contare su due dirigenti farmaciste, come stabilito dalla deliberazione n. 881 del 23 dicembre 2025. Contestualmente, nella stessa seduta, è stata deliberata l’assunzione a tempo determinato e parziale (32 ore settimanali) di una farmacista destinata alla Farmacia Territoriale, a ulteriore supporto dei servizi sul territorio.

«Il potenziamento degli organici, in particolare nell’area sanitaria, è sempre stato un obiettivo prioritario – ha sottolineato il Commissario Straordinario Angelo Zuccarelli – per garantire una migliore presa in carico dei pazienti e ridurre le liste d’attesa». Zuccarelli evidenzia inoltre come queste assunzioni rappresentino un segnale importante in un contesto nazionale segnato dalla difficoltà nel reperire medici: «La nostra azienda continua a essere attrattiva per giovani specializzandi e neo-specialisti, a conferma della reputazione costruita negli anni».

Un rafforzamento che guarda anche all’integrazione tra ospedale e territorio. «Parliamo di azienda nel suo complesso – conclude Zuccarelli – perché con queste nuove risorse riaffermiamo l’impegno a costruire sinergie sempre più strette tra ospedali e servizi territoriali, favorendo percorsi di crescita professionale e collaborazione tra le diverse realtà sanitarie».