Inizieranno il 10 ottobre a Tortolì – presso la Scuola Alberghiera via Santa Chiara snc a Tortolì – le lezioni dedicate al corso di primo livello di qualificazione professionale per Sommelier. 

Ad organizzarle, l’ AIS  Sardegna (Associazione Italiana Sommelier), delegazione Nuoro, che da sempre si occupa di formare professionisti di un settore in costante crescita. Nuovi volti, nuove qualifiche. Sono state ben 23 le persone che si sono potute fregiare l’ultima volta di questo titolo importante. 

Non ci si accontenta più, infatti, di bere un buon bicchiere di vino, ma si vuole conoscerne ogni peculiarità. Questo, quindi,  il corso professionale giusto per operatori del settore o semplici appassionati desiderosi di migliorare le proprie conoscenze in  questo affascinante settore.

Essere ferrati per quanto riguarda le particolarità delle bevande che accompagnano il pasto, certo, ma anche saper suggerire al cliente gli accostamenti migliori, guidarlo in quello che deve diventare un percorso di sapori e di gusto. 

I corsisti avranno, dopo ben 15 lezioni, conoscenza in viticoltura, in enologia, in tecnica della degustazione e del servizio (basi della professionalità del Sommelier), a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della cantina. 

La presentazione del corso avverrà a Tortolì, presso la scuola Alberghiera IANAS, il 30 settembre alle 18.30.  L’incontro è un’occasione creata e voluta dalla delegazione di Nuoro, per offrire a tutti i nuovi associati e aspiranti sommelier la possibilità di conoscere più da vicino l’associazione prima dell’inizio di un percorso importante che vede protagonista prima di tutto una grande passione. 

Il presidente regionale Roberto Dessanti, il Delegato di zona Francesco Deriu e la squadra di servizio saranno a disposizione per soddisfare le curiosità e rispondere a tutte le domande inerenti il corso.

Una seconda presentazione del corso, invece, si terrà a Nuoro venerdì 4 ottobre, presso l’Euro Hotel, sempre in compagnia dei membri della Ais Delegazione Nuoro e dell’esperto Francesco Deriu.

Per informazioni o iscrizione chiamare il numero 347 3717417 o visitare il sito  www.ais-sardegna.it/2019/09/13/nuoro-corso-1-livello-2-2 

[Articolo Redazionale]

Tragedia ad Arsiero: operaio di Silanus muore cadendo con l’auto in un dirupo.

Una drammatica fatalità ha scosso profondamente la comunità di Silanus e la provincia di Vicenza quando il corpo senza vita di Pier Luigi Chessa, un operaio di 45 anni, è stato rinvenuto all’interno della sua vettura in fondo a una scarpata.

L’uomo stava rientrando a casa dopo una giornata di lavoro in una fabbrica in Veneto ma purtroppo è uscito fuori strada ieri sera finendo in un dirupo dove è rimasto per ore senza che nessuno si accorgesse dell’accaduto. Soltanto stamattina il veicolo è stato individuato da una pattuglia di carabinieri di passaggio che ha subito lanciato l’allarme permettendo il successivo intervento dei soccorritori. Pier Luigi Chessa stava rientrando dal lavoro quando ha perso il controllo del veicolo che è stato trovato solo la mattina successiva ormai privo di vita in una zona impervia del territorio di Arsiero. Ancora una tragedia seppure indirettamente ha colpito Silanus poiché la vittima era originaria del centro sardo da dove era partito vent’anni fa per stabilirsi nel nord Italia. Le autorità ipotizzano che la causa della tragedia possa essere ricondotta a un improvviso malore o forse un colpo di sonno che non ha lasciato scampo all’uomo mentre percorreva il tragitto verso casa.

Il corpo senza vita di Pier Luigi Chessa è stato recuperato stamattina dai vigili del fuoco che hanno lavorato duramente per estrarre la salma dalle lamiere e portarla sul piano stradale. Pier Luigi Chessa era tornato l’ultima volta nel suo paese d’origine in Sardegna per dare l’ultimo saluto ai suoi cari in occasione del funerale del babbo Mario Chessa e prima ancora per quello della mamma Lella Oggianu. L’operaio che lavorava in una fabbrica in Veneto lascia un fratello di nome Gianfranco Chessa il quale lavora nell’ospedale di Nuoro portando avanti il legame con la terra d’origine di una famiglia molto conosciuta e stimata nel paese. Nell’incidente verificatosi ad Arsiero in provincia di Vicenza è rimasto vittima un uomo descritto da tutti come un grande lavoratore la cui esistenza è stata spezzata improvvisamente in una serata che doveva segnare il semplice ritorno alla quiete domestica dopo la fatica quotidiana.