Il servizio è attivo già dal primo luglio, finanziato con fondi comunali è stato affidato all’Associazione Onlus di Protezione Civile Alpherat Regulus. Sarà attivo fino al 31 agosto, dalle 9 alle 18. Sono dieci i bagnini con regolare brevetto e competenze che vigilano sulla sicurezza dei bagnanti nelle spiagge a maggiormente frequentate dei bagnanti e insignite della Bandiera Blu: Cea, Foxi Lioni, Orrì (prima spiaggia), Porto Frailis e La Capannina.

Il Comune ha inoltre richiesto un contributo regionale per l’acquisto e il rinnovo delle attrezzature per il servizio di salvamento a mare: torrette di avvistamento, salvagenti, sagole, segnalatori, presidi medici di soccorso, accessori, bandiere e tutto ciò che serve per garantire la sicurezza delle persone.

Nelle spiagge in cui non è presente il presidio dell’associazione di protezione civile, il servizio è garantito dalla presenza dei bagnini degli stabilimenti presenti nel litorale. Il Comune si è avvalso della collaborazione dell’Associazione Alpherat Regulus e il prezioso supporto operato dai privati.

Un nuovo e meritato traguardo per la chef sarda Vitalia Scano, che lo scorso 3 novembre ha ricevuto dalla Federazione Italiana Cuochi il prestigioso riconoscimento COCORUM, riservato a coloro che si sono distinti per il valore umano e sociale della loro cucina.

Un premio che va oltre la tecnica e l’eccellenza gastronomica, per celebrare chi fa della cucina un gesto di servizio, di cura, di umanità.

“Ci sono mani che raccontano più di mille parole. Mani che impastano, che nutrono, che accarezzano la vita silenziosa delle cucine, dove il tempo si misura in profumi e la memoria ha il sapore del pane caldo. Il 3 novembre ho ricevuto dalla Federazione Italiana Cuochi il riconoscimento COCORUM, e in questo gesto ho sentito il valore profondo di una cucina che serve, che cura, che costruisce comunità. È la cucina delle mense, degli ospedali, delle scuole… quella che non cerca applausi, ma sazia anime. Una cucina che è poesia quotidiana, fatta di dedizione e di amore. Dedico questo riconoscimento a tutte le mani che, come le mie, credono che anche una semplice minestra, se preparata con cuore, possa essere atto d’arte e di umanità.”

Le parole di Vitalia Scano racchiudono l’essenza di una filosofia gastronomica autentica e profondamente etica. La sua è una cucina che non si limita al gusto, ma diventa linguaggio di solidarietà e bellezza, uno spazio in cui ogni piatto racconta una storia di rispetto, accoglienza e memoria.

Con questo riconoscimento, la Federazione Italiana Cuochi rende omaggio non solo a una professionista di grande talento, ma a una donna che ha scelto di restituire valore al significato più vero del “nutrire”: quello che sfama il corpo e, insieme, scalda il cuore.

Vitalia Scano

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