Il Capodanno Cinese di Cagliari è anche questo, un incontro tra due culture che scoprono di avere qualcosa in comune.

Osservate il metodo dei “pizzicotti” è praticamente identico. Zhou prepara involtini di pasta fatta solo con farina di grano e acqua ripiena di carne di maiale, verdure e spezie che verrà cotto al vapore senza altro condimento.

Paola prepara un culurgione di pasta fatta con acqua semola e sale, ripieno di patate menta e pecorino, che verrà cotto in acqua bollente e condito con il sugo di pomodoro. Agli assaggiatori l’ardua sentenza!

Articolo di Dalila

Incidente mortale sulla statale 129: un cavallo travolto da un’auto.

Nella serata di ieri, un tragico incidente è avvenuto la statale 129. Attorno alle ore 18, un’autovettura si è scontrata con un cavallo che, dopo aver scavalcato una recinzione, ha invaso la carreggiata, causando danni ingenti al veicolo e la morte dell’animale. L’incidente è avvenuto in prossimità del bivio per Bortigali, in un tratto di strada noto per la sua pericolosità, spesso segnata dalla presenza di animali vaganti.

Il conducente dell’auto, colto di sorpresa dall’improvvisa apparizione del quadrupede, non ha avuto modo di frenare in tempo. L’urto, violento e inevitabile, ha distrutto il veicolo e ha portato alla morte del cavallo sul colpo. Per fortuna, il conducente è uscito illeso dall’incidente, ma l’esperienza ha lasciato un segno profondo nell’uomo, il quale ha vissuto attimi di autentica paura e angoscia.

Le forze dell’ordine, tra cui i carabinieri e una pattuglia della polizia stradale, sono giunte rapidamente sul luogo dell’incidente. La situazione ha richiesto l’intervento dei vigili del fuoco, che hanno provveduto a rimuovere il corpo dell’animale e a liberare la carreggiata, permettendo così al traffico di riprendere normalmente prima delle 19. Questo episodio rappresenta l’ennesimo allarme riguardo la sicurezza stradale in un’area già nota per tali incidenti, destando preoccupazione tra i residenti e le autorità.