Nonostante la giovane età, le passioni del tortoliese Michele Prestifilippo affondano le radici nel passato. Da circa una decina d’anni, infatti, il 28enne colleziona con amore gli abiti e i preziosi monili della tradizione sarda, studiando e approfondendo le tematiche sociali e storiche che ad essi hanno fatto da cornice.

La sua collezione si compone di più un centinaio di pezzi, tra scialli, gonne, monili e corpetti, già esposti in tante occasioni in vari paesi d’Ogliastra, durante sagre ed eventi dedicati alla cultura sarda.

Stavolta la collezione targata Prestifilippo approderà a Ilbono, in occasione della manifestazione Pane e Olio, che si terrà per le vie del centro questo weekend. La mostra degli abiti e dei monili verrà inaugurata sabato mattina alle 9 in via Regina Elena. «Sono felice di poter partecipare con la mia collezione a questa importante manifestazione – racconta Michele – anche perchè le mie radici affondano anche nel territorio ilbonese. Ringrazio la pro Loco per questa opportunità, atrus annus mellus con saludi».

Nel 1905, Max Leopold Wagner, celebre etnologo tedesco, scoprì a Tortolì la cottura “a carraggiu”. Durante un’escursione in bicicletta con il collega Eugen Burger, fu attirato dal bagliore di un fuoco e, temendo un incendio, si avvicinò: invece trovò una festa con balli sardi e musica di launeddas.

Wagner apprese che la carne, cucinata intera in una fossa sotterranea coperta di terra e rami, arrostiva lentamente sotto il fuoco secondo l’antica tradizione tortoliese.

Non si sa quale animale fosse, ma Wagner ne lodò il sapore, probabilmente assaggiandolo, restando affascinato da questo originale metodo di cottura.