Nei giorni scorsi all’interno delle strutture del Presidio Ospedaliero Nostra Signora della Mercede di Lanusei hanno fatto la loro comparsa i contenitori per la raccolta differenziata di plastica, carta, vetro e alluminio.

I contenitori si trovano in tutte le aree comuni dell’ospedale mentre contenitori più grandi sono stati sistemati all’esterno, di fronte agli ingressi del presidio.

L’obiettivo dell’installazione dei contenitori è duplice: da un lato agevolare cittadini e operatori, nella differenziazione dei rifiuti attraverso spazi facilmente individuabili e raggiungibili, dall’altro, contribuire al sistema della differenziata così come doveroso per una struttura come il presidio ospedaliero nel quale ogni giorno sono presenti centinaia di persone. 

Con lo stesso obiettivo, lo scorso anno fu realizzato un vademecum per i dipendenti dedicato alle “Buone azioni quotidiane verso la sostenibilità”con il quale si suggeriva agli operatori di adottare alcune semplici norme per il risparmio energetico. Tra queste lo spegnimento di computer e monitor se non utilizzati, la stampa dei documenti cartacei solo se strettamente necessario, e la limitazione, quando possibile, dell’uso dell’ascensore.

Iniziativa che si aggiunge all’installazione negli scorsi anni di un impianto fotovoltaico nella struttura del poliambulatorio di Tortolì e alla realizzazione di un impianto per la produzione di acqua calda sanitaria da pannelli solari che permette l’indipendenza dalla centrale termica nel periodo estivo.

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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