“Siamo allo stremo delle forze e la politica ci ha abbandonati”. La crisi del comparto ovino-caprino attanaglia anche gli allevatori ogliastrini che pagano lo scotto di anni e anni di politiche sbagliate. Ed ora sono in molti a voler dire la loro. Dopo aver accolto le sollecitazioni di Coldiretti sono pronti a scendere in piazza. Destinazione, Cagliari. Obiettivo: ingrossare le fila della manifestazione  in programma il primo febbraio nel capoluogo isolano.

E come dar loro torto: in Ogliastra la situazione è drammatica, così come nel resto dell’Isola. E sono sempre più numerose le voci che si alzano contro  le promesse mai mantenute. Il braccio di ferro sul prezzo del latte tra pastori e imprenditori caseari, con un tentativo fallito di mediazione da parte della politica, prosegue. Ma nessuno spiraglio si intravede. Vincenzo Cannas responsabile locale dell’associazione di categoria non ha dubbi. “Non è vero che c’è una sovrapproduzione tale da giustificare l’ abbassamento del prezzo del latte imposto dagli industriali”. Anzi, per farla breve  l’arrivo in Ogliastra dei trasformatori del nord Sardegna  (” che da un anno battono a tappetto il territorio per approvvigionarsi di latte” ) sta a significare le cose non stanno così.

“E’ vero, invece, il contrario- incalza Cannas – e cioè che c’è stata flessione della produzione. L’amara realtà è che non si è capaci di governare il mercato”. Coldiretti dopo aver chiesto l’istituzione di comitato di crisi ha deciso di indire la manifestazione che si preannuncia molto partecipata.  Tra loro anche Stefano Arzu, allevatore di Talana che sta portando avanti tra non poche difficoltà, l’azienda di famiglia. Un piccolo gioiellino con mucche, capre e un allevamento di suini certificato che si deve confrontare con problematiche irrisolte.

“I problemi – sottolinea Arzu – sono di lunga data. Si è aspettato troppo a lungo, troppe anche le promesse mai mantenute da parte dei nostri politici. Quest’anno il latte di capra viene pagato molto meno rispetto agli anni passati, dai 70 centesimi di euro si è passati ai 50” lamenta Arzu che con quanto incassa non riesce neanche ripagare i costi delle mantenimento delle sue 400 capre allevate a Arduleu, a dieci chilometri da Lotzorai . “Da 16 anni porto avanti  l’ azienda di famiglia, ma il  latte non ci viene pagato, i premi sono in arretrato dal 2012 e la crisi ci sta mettendo sul lastrico. Ho due dipendenti ma se continua così non so come proprio andrà a finire” conclude sconsolato l’allevatore.

Non va meglio al latte di pecora. Dai  90, 80 centesimi si è scesi ai 60.  Mentre i trasformatori continuano ad avere incentivi. Anche Daniel Bertarelli, allevatore trentenne di Triei con  gregge di 250 pecore nelle vicinanze di Ardali, lamenta una situazione al limite dell’emergenza. Il giovane dal 2010 ha preso in mano le redini  dell’azienda del padre.  “Le problematiche- racconta-  sono innumerevoli. Gli agnelli, ad esempio, ci vengono pagati pochissimo. A peso vivo appena  2, 80 euro a chilo, senza contare che c’è stata l’invasione degli animali arrivati dalla Grecia. Ormai non riusciamo più a sostenere i costi e non ci bastano neanche i pochi spiccioli che ci danno, in ritardo, con i premi”.

E come se tutto ciò non bastasse in questi giorni ci si è messo pure il maltempo.  “A Talana, Villagrande e Arzana le forze dell’ordine, hanno bloccato i trattori: troppo pericoloso” fa saper Coldiretti . Tantissime aziende sono isolate e ci sono allevatori che non riescono da due giorni a raggiungere il proprio ovile.

Nella splendida cornice della Palazzina Liberty di Seui, oggi – in occasione dell’evento “Pastoris” – si è tenuta la presentazione del libro fotografico “Transumanza”, firmato dai fotografi ogliastrini Fabrizio e Anna Piroddi, marito e moglie, da anni impegnati anche nella documentazione del mondo pastorale della Sardegna. L’incontro si è svolto all’interno della sala che ospita anche l’omonima mostra fotografica, che sarà visitabile fino al 30 giugno. 

«Siamo felici di essere stati ospiti degli amici dei Musei di Seui  e della cooperativa S’Eremigu con la nostra mostra e il nostro libro», hanno commentato i due autori. «Ringraziamo il Comune di Seui e la Pro Loco per averci inserito nel programma di Pastoris.»

Uno degli scatti di “Transumanza” di Anna e Fabrizio Piroddi

La mostra e il volume raccolgono una serie di scatti realizzati nel 2020, in piena emergenza sanitaria, e raccontano la tramuda – la transumanza in lingua sarda – come si svolge ancora oggi in alcune aree montane del Gennargentu, tra cui Arzana e Villagrande. In particolare, i Piroddi hanno seguito il giovane pastore arzanese Vincenzo durante il suo spostamento stagionale con il gregge, un tempo accompagnato da altri pastori e turisti curiosi, e in quel momento, invece, vissuto in solitudine e in silenzio. Un cammino, il loro, rotto solo dal suono dei campanacci e dal belare delle pecore.

Una tradizione millenaria che l’allevamento intensivo ha cancellato in gran parte dell’isola, ma che sopravvive con tenacia in queste terre alte, e che nemmeno il Covid-19 è riuscito a interrompere, così come testimoniato da questo bel progetto fotografico.

Le fotografie esposte – intense, poetiche, essenziali – restituiscono tutta la forza di una ritualità antica, testimoniando la resilienza di un mondo che continua a camminare, passo dopo passo, nel cuore della Sardegna più autentica.

Il lavoro di fotografi come Fabrizio e Anna Piroddi è fondamentale: attraverso il loro sguardo attento e rispettoso, contribuiscono a tenere viva la memoria delle tradizioni sarde e, con essa, la nostra identità culturale. Un impegno prezioso, che si traduce in immagini capaci di parlare al presente e al futuro.

Uno degli scatti di “Transumanza” di Anna e Fabrizio Piroddi

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