Bollettino meteo: preparate sciarpe, guanti e cuffie, perché, oltre al gelo polare, potrebbe essere in arrivo qualche fiocco di neve anche in Ogliastra.

Come spiega Mattia Cucca “I settori orientali dell’Isola oggi verranno interessati da nevicate a carattere sparso, con cumulati giornalieri deboli. I fenomeni interesseranno tutta la Sardegna orientale e si concretizzeranno sopratutto nei settori interni montuosi. Deboli nevicate “coreografiche” potrebbero presentarsi anche sui settori costieri, ma queste ultime saranno di breve durata e non dovrebbero dar luogo ad accumuli rilevanti al suolo.  Attenzione però, perché nelle prime ore di domani (sabato 7 gennaio) i fenomeni s’intensificheranno ulteriormente (sopratutto tra l’Ogliastra, la Gallura e il Nuorese) e potranno dar luogo a nevicate anche “consistenti” a quote relativamente basse”.

Anche nella nostra Isola si coltiva la spirulina, una microalga a forma di spirale da cui prende il nome, riconosciuta dalla FAO come “Alimento del Futuro”. Questo superfood naturale è ricco di proprietà nutrizionali e può essere consumato in molti modi: si può aggiungere a succhi freschi, smoothie, yogurt o essere utilizzato come ingrediente per preparare ricette sia dolci che salate.

Le qualità della spirulina sono ben note fin dai tempi degli Aztechi e oggi stanno tornando molto apprezzate in Europa e in Italia. È un prodotto ideale non solo per l’alimentazione, ma anche per la cosmesi e la produzione di integratori, grazie al suo alto valore nutrizionale.

In Sardegna la spirulina viene prodotta nella miniera di Monte Sinni, vicino a Nuraxi Figus, nel Sulcis-Iglesiente, sotto la gestione di Carbosulcis, una società controllata dall’assessorato regionale all’Industria. Questa miniera è stata l’ultima attiva in Italia fino al 2019, anno in cui è stata sospesa l’attività estrattiva, nonostante le ingenti riserve di carbone ancora presenti.

La produzione della spirulina sarda è affidata all’azienda Livegreen, che opera seguendo rigorosi standard di igiene e sicurezza e adottando principi di economia circolare: l’acqua utilizzata nella coltivazione viene infatti riciclata, evitando sprechi. Il prodotto è completamente naturale, privo di iodio, glutine e qualsiasi controindicazione. Il fiore all’occhiello di Livegreen è la spirulina pura in forma di spaghettini, ma l’azienda realizza anche compresse, vegburger, barrette e pasta senza glutine.