Ancora una sconfitta in Serie D per il Lanusei.

Al Lixius arriva la seconda sconfitta consecutiva (1-2) contro lo Sporting Triestina di quel Riccardo Zanpagna, ex bomber di Ternana, Vicenza e Atalanta. I triestini espugnano il Lixius lasciando i lanuseini in fondo alla classifica a quota zero. Anche in questa gara si sono visti i problemi della squadra di Hervatin in zona gol: anche contro lo Sportin troppe occasioni sbagliate.

Il vantaggio per i lanuseini è arrivato subito con il difensore Sini al minuto 15. Gli ospiti hanno pareggiato dopo una decina di minuti con il gol di rapina di Ridolfi. Bella reazione dei locali con Masia, Flori e lo stesso Sini, ma il nuovo vantaggio non arriva. Prima del riposo la doccia fredda: Nonni infila Trini per il vantaggio ospite. Nella ripresa gli animi si scaldano e fioccano i cartellini. Il Lanusei perde la calma, il pari non arriva nonostante le numerose occasioni firmate da Aloia, Floris e Bonu. Al Lixius festeggia lo Sporting, notte fonda per Masia e compagni.

Festeggia alla grande, invece, il Tortolì, che nella prima giornata di Eccellenza, strapazza la Kosmoto Monastir di Cordeddu (0-4), mandando il primo squillo al campionato. Successo netto, firmato da quel diavolo di Marco Nieddu che cala un poker da applausi, segnando due volte con il sinistro, una volta di destro e poi su calcio di rigore. Il tempo passa ma il capitano rossoblù invecchia bene e continua a segnare. Spettacolo.

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Tertenia è uno dei cuori della cosiddetta Blue Zone sarda, una delle cinque aree al mondo dove si registra la più alta concentrazione di centenari. È in questo contesto che Beatrice Foddis, 27 anni, ha scelto di costruire il proprio progetto imprenditoriale, partendo dall’azienda agricola di famiglia e trasformandola in un esempio di agricoltura al passo con i tempi.

«L’innovazione è fondamentale, ma non deve mai cancellare le nostre tradizioni», spiega Beatrice. Il suo lavoro nasce dal territorio e per il territorio. I pascoli naturali, arricchiti da lentischio, mirto e corbezzolo, conferiscono aromi unici al latte e alla carne, creando una materia prima di altissima qualità. Una parte del latte viene trasformata quotidianamente in formaggio, ancora oggi lavorato con il vecchio pentolone del nonno e con attrezzi in legno, secondo pratiche artigianali che Beatrice ha deciso di preservare pur integrandole con soluzioni innovative capaci di migliorare l’organizzazione del lavoro e ridurre i tempi di produzione.

Per lei, la cultura agropastorale non è solo un’attività economica ma un patrimonio identitario della Sardegna, da tutelare e allo stesso tempo da rendere accessibile anche ai turisti, sempre più interessati a esperienze autentiche legate al cibo e al territorio.

Il prodotto simbolo dell’Azienda Foddis è un caprino ottenuto da capre sarde allevate allo stato semibrado, alimentate esclusivamente al pascolo e lavorate a latte crudo, senza additivi. Un prodotto che sintetizza il modello produttivo dell’azienda: naturale, trasparente e legato all’ambiente.

Questo approccio le ha valso, nel novembre scorso, un importante riconoscimento nazionale: ha vinto l’Oscar Green di Coldiretti nella categoria Agri-Influencer, premio assegnato ai giovani capaci di raccontare e valorizzare il mondo agricolo attraverso i nuovi linguaggi digitali.

Accanto all’attività in azienda, Beatrice è anche delegata dei Giovani Coldiretti Nuoro-Ogliastra. Un ruolo che le ha permesso di entrare in contatto con altri giovani imprenditori agricoli del territorio, molti dei quali portano avanti attività tramandate da generazioni, puntando sulla qualità e sull’innovazione. Non a caso, la provincia di Nuoro-Ogliastra è oggi la prima in Italia per numero di giovani occupati nel settore agricolo.

La sostenibilità è uno dei pilastri della sua visione. Il pascolo brado, spiega, crea un equilibrio naturale tra animali e ambiente: i sentieri sono calpestati solo dal bestiame, il pascolo nutre gli animali e gli animali contribuiscono alla cura del territorio. Un modello che riflette una concezione dell’agricoltura come sistema vivo e interdipendente.

Le sue giornate non seguono orari fissi. Inizia presto e non sa mai quando finirà. «Odio la monotonia», racconta. Il lavoro è intenso, ma è anche una scelta di vita: «Ho trasformato la mia passione in lavoro e ho la possibilità di decidere il mio percorso».

Per il futuro, Beatrice Foddis guarda a un progetto preciso: la realizzazione di un piccolo caseificio, pensato per completare la filiera e dare ulteriore valore alla produzione aziendale. Un passo che rappresenta non un allontanamento, ma un ulteriore investimento in quel territorio che ha scelto di non lasciare e che continua a raccontare, ogni giorno, attraverso il suo lavoro.

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

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