Urzulei avrà il suo ecocentro comunale. Il sì per un centro di raccolta rifiuti a supporto della raccolta differenziata è stato dato giunta guidata dal sindaco Arba con la delibera n.77 del 22 settembre, che approva il progetto  per la realizzazione della struttura per un importo complessivo di 100mila euro. A darne notizia l’amministrazione attraverso il canale istituzionale facebook della cittadina. L  spesa verrà coperta in parte dai fondi bilancio 2015 e per l’altra metà dal 2016.

Si chiama limone caviale o finger lime, arriva dall’Australia ed è uno dei frutti più rari e costosi al mondo. Da poco si coltiva anche in Sardegna, grazie al clima favorevole che ne esalta colori e aromi.

Il frutto, lungo circa 6-7 cm, ha una polpa formata da piccole sfere traslucide che ricordano il caviale e rilasciano in bocca un gusto intenso e agrumato. Per questa sua particolarità è diventato un ingrediente di punta in cucina gourmet e mixology.

Nonostante la coltivazione italiana, il prezzo resta elevato: circa 200 euro al chilo. Un lusso per pochi, ma anche una nuova opportunità per l’agricoltura sarda di alta gamma.