Il 14 agosto il comune di Tortolì ospiterà la manifestazione artistica Holi Color Open Air.

L’Open Air prende spunto dalle manifestazioni all’aria aperta realizzate in questi anni nelle maggiori città europee. Sfruttando la concessione di aree cittadine idonee, si offre la possibilità alla popolazione di vivere un vero e proprio festival tra sport, musica, arte, cultura e spettacolo. L’Holi Color Open Air si inserisce perfettamente in questo progetto: noto come Festa dei colori e dell’amore, l’Holi è un festival di origini indiane che nasce per festeggiare, con danze e colori scintillanti, l’unione di tutti gli esseri umani, a prescindere da credo, orientamento politico e nazionalità. Obiettivo: trasmettere il messaggio di uguaglianza attraverso il divertimento, la musica e il colore. Lo scorso anno, ventuno località europee, hanno ospitato

l’Holi Festival diventando così un vero e proprio evento cult mondiale. Ogni ora ci sarà un countdown annunciato dal palco, alla fine del quale i presenti lanceranno in aria i colori naturali, biodegradabili e rigorosamente atossici, contenuti nei sacchetti,  formando un incantevole arcobaleno.

L’organizzazione sarà curata da Paolo Pigliacampo, responsabile della associazione culturale Vistanet. Un attenzione particolare è stata riservata alla location,  allestirà l’evento con dj set, animazione e spettacoli di varia natura offrendo intrattenimento e divertimento ai partecipanti durante tutta la giornata. Molto attesa l’esibizione in notturna di cinque flyboard provenienti da tutta la Sardegna. Lo show in acqua mostrerà al pubblico tutte le potenzialità adrenaliniche di questa nuova disciplina sportiva che permette, con mezzi quasi futuristici, di “volare” sull’acqua. Durante il festival si alterneranno inoltre le performance di dieci dj provenienti dal panorama musicale isolano e diverse esibizioni di danza. Ogni parte della giornata sarà caratterizzata da stimoli, esibizioni ed intrattenimenti volti ad accontentare e stuzzicare la fantasia di ogni partecipante.

In tutta la zona perimetrale ci saranno punti di ristoro, food and drink, giochi, vendita di colori, stand di artigianato etnico e sardo di qualità, servizi igienici a aree chill out per rilassarsi e stare con gli amici.A fare da cornice al festival del 14 agosto, saranno le giornate del 13 e del 15 agosto. La prima, con un party serale in spiaggia, farà da apripista all’evento. La seconda, caratterizzata da uno schiuma party diurno, chiuderà in bellezza la rassegna.

Tertenia è uno dei cuori della cosiddetta Blue Zone sarda, una delle cinque aree al mondo dove si registra la più alta concentrazione di centenari. È in questo contesto che Beatrice Foddis, 27 anni, ha scelto di costruire il proprio progetto imprenditoriale, partendo dall’azienda agricola di famiglia e trasformandola in un esempio di agricoltura al passo con i tempi.

«L’innovazione è fondamentale, ma non deve mai cancellare le nostre tradizioni», spiega Beatrice. Il suo lavoro nasce dal territorio e per il territorio. I pascoli naturali, arricchiti da lentischio, mirto e corbezzolo, conferiscono aromi unici al latte e alla carne, creando una materia prima di altissima qualità. Una parte del latte viene trasformata quotidianamente in formaggio, ancora oggi lavorato con il vecchio pentolone del nonno e con attrezzi in legno, secondo pratiche artigianali che Beatrice ha deciso di preservare pur integrandole con soluzioni innovative capaci di migliorare l’organizzazione del lavoro e ridurre i tempi di produzione.

Per lei, la cultura agropastorale non è solo un’attività economica ma un patrimonio identitario della Sardegna, da tutelare e allo stesso tempo da rendere accessibile anche ai turisti, sempre più interessati a esperienze autentiche legate al cibo e al territorio.

Il prodotto simbolo dell’Azienda Foddis è un caprino ottenuto da capre sarde allevate allo stato semibrado, alimentate esclusivamente al pascolo e lavorate a latte crudo, senza additivi. Un prodotto che sintetizza il modello produttivo dell’azienda: naturale, trasparente e legato all’ambiente.

Questo approccio le ha valso, nel novembre scorso, un importante riconoscimento nazionale: ha vinto l’Oscar Green di Coldiretti nella categoria Agri-Influencer, premio assegnato ai giovani capaci di raccontare e valorizzare il mondo agricolo attraverso i nuovi linguaggi digitali.

Accanto all’attività in azienda, Beatrice è anche delegata dei Giovani Coldiretti Nuoro-Ogliastra. Un ruolo che le ha permesso di entrare in contatto con altri giovani imprenditori agricoli del territorio, molti dei quali portano avanti attività tramandate da generazioni, puntando sulla qualità e sull’innovazione. Non a caso, la provincia di Nuoro-Ogliastra è oggi la prima in Italia per numero di giovani occupati nel settore agricolo.

La sostenibilità è uno dei pilastri della sua visione. Il pascolo brado, spiega, crea un equilibrio naturale tra animali e ambiente: i sentieri sono calpestati solo dal bestiame, il pascolo nutre gli animali e gli animali contribuiscono alla cura del territorio. Un modello che riflette una concezione dell’agricoltura come sistema vivo e interdipendente.

Le sue giornate non seguono orari fissi. Inizia presto e non sa mai quando finirà. «Odio la monotonia», racconta. Il lavoro è intenso, ma è anche una scelta di vita: «Ho trasformato la mia passione in lavoro e ho la possibilità di decidere il mio percorso».

Per il futuro, Beatrice Foddis guarda a un progetto preciso: la realizzazione di un piccolo caseificio, pensato per completare la filiera e dare ulteriore valore alla produzione aziendale. Un passo che rappresenta non un allontanamento, ma un ulteriore investimento in quel territorio che ha scelto di non lasciare e che continua a raccontare, ogni giorno, attraverso il suo lavoro.

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

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