Mariancani, sarà questo il nome della cooperativa lanuseina che si è aggiudicata la gestione delle strutture situate al Bosco Seleni. Essendo stati gli unici a proporsi come gestori della struttura turistica del Comune di Lanusei, i membri della cooperativa raggiungono un importante traguardo e danno grosse speranze sul futuro del bosco e del complesso situato al suo interno. L’intraprendente gruppo è guidato da Daniele Deplano, 27 anni, già noto ai più come il capitano del Lanusei calcio, presidente della cooperativa. A seguirlo in questo impegno altri lanuseini: Giorgio e Ubaldo Altieri, Luca Arras e Federico Pili.

Il Sindaco di Lanusei, Davide Ferreli commenta entusiasta: “Sono molto contento del fatto che un gruppo di giovani del paese si cimenti in questa avventura. Mi piace la composizione della compagine, che esprime professionalità e ottime competenze. Siamo sicuri che con la loro inventiva avranno la capacità di rilanciare le strutture del bosco”.

L’offerta fatta dalla cooperativa Mariancani prevede un rialzo del 14%, percentuale che andrà dritta al Comune di Lanusei, che non può che gioire per questo importante punto di partenza. Primo passo di un percorso, sottolineato varie volte dall’amministrazione, che dovrà riportare le bellezze naturalistiche e archeologiche del Seleni al centro delle dinamiche turistiche del territorio.

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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