L’Università della Libera Età nasce nel 2005 da un’idea di Anna Rosa Pistis, oggi Presidente dell’associazione che, avendo viaggiato in diverse località dello stivale e riscontrando la presenza di istituzioni simili nelle varie regioni, ha deciso di importarla in Ogliastra omettendo la dicitura convenzionale “della terza età” che poco rispecchiava l’intento che il Presidente si pone: offrire una possibilità, il dedicarsi ad un’attività a prescindere dall’età.

E’ questo lo scopo dell’associazione senza scopo di lucro:  offrire dei corsi per ovviare alle mancanze insite nel territorio e nelle istituzioni locali. Interamente finanziata dalla Regione Autonoma della Sardegna nei primi anni di attività, oggi l’università si è vista dimezzare i fondi costringendo gli “allievi” a contribuire alle spese con quote settimanali  per l’acquisto di attrezzature e materiali; il personale è invece composto da volontari.

La sede legale si trova a Lanusei e comuni che hanno aderito all’iniziativa sono: Ilbono, Arzana, Elini, Barisardo, Gairo  e Cardedu.

Dal momento della costituzione sono disponibili una vasta gamma di corsi, con un incremento di numerose attività pianificate di anno in anno: ballo sardo, pittura, ginnastica dolce, scacchi, teatro per bambini e adulti, cucina.

Quest’anno la presentazione del corso di canto a tenore, patrimonio dell’umanità, ha riscosso un grande successo e i ragazzi che vi hanno partecipato hanno acquisito nozioni e tecniche utili a esibirsi per la prima volta con successo e riscuotendo numerosi consensi dal pubblico.

 “E’ stato significativo e gratificante vedere come le donne in costume abbiano appreso la Divina Commedia”, afferma il presidente Pistis, “tutto ciò è avvenuto grazie alle lezioni di storia della Sardegna e di cultura biblica tenute dall’On. Tonino Loddo”.

“Sono molto soddisfatta dell’andamento  generale dell’università e del lavoro di tutti. Allo stesso modo lo sono i partecipanti che hanno avuto modo di ringraziarmi per aver fornito loro un alternativa al vuoto che diversamente avrebbe contraddistinto le loro giornate. I bambini e i ragazzi in particolare sono quelli che più mi hanno gratificato e inorgoglito essendosi congratulati per aver offerto loro un alternativa al dopo scuola e forse alla strada”.

Anche quest’ultimo anno di attività si è concluso con i consueti saggi teatrali, che meglio sembrano rappresentare l’intento e la natura dell’associazione. Fondamentale è stata la partecipazione del vescovo Mura all’evento di chiusura, come prima uscita pubblica ufficiale, che ha avuto modo di apprezzare il lavoro del Presidente, di tutti volontari e allievi.

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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